Samsung NZ84T9747VK Montage- Und Gebrauchsanweisung Seite 96

Tablas de cocción
Categoría de Platos o tipo
alimentos de cocción
Pasta fresca
Pasta fresca
Pasta, arroz
Arroz cocido
Risotto
Cocidos
Fritos
Verduras,
Sofritos
legumbres
Estofados
Sofritos
Al ferri
Carnes
Dorado
Húmedo/estofado
Al ferri
Húmedo/estofado
Pescados
Fritos
Omelet
Huevos
Hervido
Pancake
Tomate
Salsas Ragù
Besciamela
Crema
pastelería
Dulces,
Pudines
cremas
Arroz con leche
Primera fase
Calentamiento del agua
Calentamiento del agua
Calentamiento del agua
Sofreír y tostar
Calentamiento del agua
Calentamiento del aceite
Calentamiento del accesorio
Calentamiento del accesorio
Calentamiento del accesorio
Dorar carne con aceite
Asar
(si con mantequilla, potencia 6)
Precalentamiento de la olla
Dorar con aceite
(si con mantequilla, potencia 6)
Dorar con aceite
(si con mantequilla, potencia 6)
Precalentamiento de la olla
Dorar con aceite
(si con mantequilla, potencia 6)
Calentamiento del aceite o materia
Frito
Calentamiento de la sartén con
mantequilla o materia grasa
Calentamiento de la sartén con
mantequilla o materia grasa
Calentamiento del agua
Calentamiento de la sartén con
Dorar con aceite
(si con mantequilla, potencia 6)
Dorar con aceite
(si con mantequilla, potencia 6)
Preparación de la base (derretir
mantequilla y harina)
Llevar la leche a ebullición
Llevar la leche a ebullición
Calentar leche
Nivel de potencia y proceso de cocción
grasa
mantequilla
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Potencias Segunda fase
Cocción de la pasta
y
Booster-9
mantenimiento de la
ebullición
Cocción de la pasta
y
Booster-9
mantenimiento de la
ebullición
Cocción de la pasta
y
Booster-9
mantenimiento de la
ebullición
7-8 Cocción
Booster-9 Cocción
9 Frito
7-8 Cocción
7-8 Cocción
7-8 Dorar el sofrito
7-8 Cocción
7-8 Grillar ambos lados
7-8 Cocción
7-8 Cocción
7-8 Cocción
7-8 Cocción
8-9 Frito
Cocción
6
Cocción
6
Booster-9 Cocción
Cocción
6
Cocción
6-7
Cocción
6-7
Llevar a ebullición
5-6
ligera
Mantener ligera
4-5
ebullición
Mantener ligera
4-5
ebullición
Mantener ligera
5-6
ebullición
Potencias
7-8
7-8
5-6
4-5
6-7
8-9
6-7
3-4
7-8
3-4
7-8
4-5
3-4
7-8
3-4
7-8
6-7
5-6
5-6
6-7
3-4
3-4
3-4
4-5
2-3
2-3