Melissa 16310199 Gebrauchsanleitung Seite 8

Grundopskrift, mælkeis
3 pasteuriserede æggeblommer
3,5 dl mælk
70 g sukker
Varm mælken langsomt op, til der dannes
små bobler. Pisk æggeblommer og sukker
grundigt, til sukkeret er helt opløst. Hæld
æggemassen i mælken lidt ad gangen,
og varm blandingen, til den begynder at
blive lidt tykkere. Lad blandingen køle af i
køleskabet i ca. 2 timer. Hæld blandingen
i apparatet, mens rørevingen kører rundt.
Omrør blandingen, indtil den har den
ønskede konsistens.
Tip:
• Tilsæt f.eks. blendet frugt, revet cho-
kolade eller andre ingredienser efter
ønske.
• Alt efter hvor cremet isens konsistens
skal være, kan du erstatte mælken
helt eller delvist med piskefløde.
• Du kan også vælge at erstatte
mælken med yoghurt og dermed lave
yoghurtis.
Grundopskrift, sorbetis
200 ml vand
200 g sukker
200 g blendet frugt eller 200 ml frugtsaft
Hæld vandet i en gryde, tilsæt sukkeret,
og rør i blandingen, til sukkeret er helt
opløst. Lad derefter vandet koge i 2
minutter. Tag gryden af varmen, og lad
blandingen køle af. Tilsæt frugtmos/frugt-
saft til den afkølede blanding. Hæld he-
refter hele blandingen i apparatet, mens
rørevingen kører rundt.
Omrør blandingen, indtil den har den
ønskede konsistens.
Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine
DK
BANANSORBET
4 portioner
Ingredienser
250 g bananer
1 dl citronsaft
170 g sukker
2 æggehvider
Fremgangsmåde
De bløde og modne bananer blendes
med citronsaft og sukker.
Æggehviderne piskes stive og vendes i.
Hæld herefter blandingen i apparatet,
mens rørevingen kører rundt. Omrør blan-
dingen i ca. 40 minutter, eller indtil den
har den ønskede konsistens.
FLØDEIS MED CHOKOLADE
4 portioner
Ingredienser
2 æggeblommer
2 dl letmælk
2 dl piskefløde
70 g sukker
10 g vaniljesukker
40 g mørk chokolade
8