Melissa 16310199 Gebrauchsanleitung Seite 54

Vorgehensweise
Rühren Sie die Eigelb mit dem Zucker
und dem Vanillezucker zusammen.
Geben Sie während des Rührens die
Milch hinzu.
Schlagen Sie die Creme, bis sie schäumt
(nicht zu fest) und mischen Sie sie mit
den anderen Zutaten.
Hacken Sie die Schokolade in 2-4 mm
Stücke. Diese werden anfangs nicht zur
Mischung gegeben.
Die Mischung bei sich drehendem Rüh-
rwerk durch die Einfüllöffnung hinzuge-
ben. Mischen Sie weiter ca. 40 Minuten
lang, bis die gewünschte Konsistenz
erreicht ist.
Schütten Sie die Schokolade in die Speis-
eeismaschine, nachdem sie ca. 15-20
Minuten gelaufen ist.
HIMBEER-EIS
4 Portionen
Zutaten
250 g Himbeeren
100 g Zucker
375 ml Naturjoghurt
50 ml Schlagsahne
1 EL Zitronensaft
100 ml Quark
Vorgehensweise
Waschen Sie die Beeren ab und pürieren
Sie sie mit dem Zucker und dem Zitronen-
saft.
Geben Sie die Fruchtmischung zu Jo-
ghurt, Quark und Creme. Gut umrühren.
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Die Mischung bei sich drehendem Rüh-
rwerk durch die Einfüllöffnung hinzuge-
ben. Mischen Sie weiter ca. 40 Minuten
lang, bis die gewünschte Konsistenz
erreicht ist.
Die Himbeeren können durch andere
Beeren ersetzt werden.
ERDBEER-EIS
4 Portionen
Zutaten
1 Eigelb
100 ml halbentrahmte Milch
150 ml Schlagsahne
70 g Puderzucker
10 g Vanillezucker
2 EL Zitronensaft
200 g Erdbeeren
Vorgehensweise
Reinigen Sie die Erdbeeren und mischen
Sie sie mit der Milch und dem Zitronen-
saft.
Schlagen Sie die Eigelb und den Vanill-
ezucker gründlich.
Schlagen Sie die Creme, bis sie schäumt
(nicht zu fest) und mischen Sie alles
gründlich.
Die Mischung bei sich drehendem Rüh-
rwerk durch die Einfüllöffnung hinzuge-
ben. Mischen Sie weiter ca. 40 Minuten
lang, bis die gewünschte Konsistenz
erreicht ist.
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