Melissa 16310199 Gebrauchsanleitung Seite 35

Maitojäätelön perusohje
3 munankeltuaista
3,5 dl maitoa
70 g sokeria
Kuumenna maito varovasti kiehumispist-
eeseen. Vatkaa munankeltuaiset ja sokeri
vaahdoksi. Kaada muna-sokerivaahto
vähitellen maidon joukkoon, ja kuumenna,
kunnes seos sakenee. Anna seoksen
jäähtyä ja laita jääkaappiin kylmenemään
noin 2 tunniksi. Kaada seos jäätelöko-
neeseen sekoituslavan pyöriessä. Jatka,
kunnes jäätelön koostumus on sopiva.
Vinkki:
• Voit lisätä hedelmäsosetta, raastettua
suklaata tai muita aineksia.
• Voit korvata maidon osittain tai koko-
naan kermalla sen mukaan, kuinka
kermaista jäätelöä haluat.
• Voit myös valmistaa jogurttijäätelöä
käyttämällä maidon sijaan jogurttia.
Sorbetin perusohje
2 dl vettä
200 g sokeria
200 g hedelmäsosetta tai 2 dl he-
delmämehua
Kaada vesi kattilaan, lisää sokeri ja
sekoita, kunnes sokeri on kokonaan liuen-
nut. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua
kaksi minuuttia. Ota kattila levyltä ja anna
jäähtyä. Lisää hedelmäsose tai -mehu
viileään seokseen. Kaada koko seos
kulhoon sekoituslavan pyöriessä.
Jatka, kunnes jäätelön koostumus on
sopiva.
Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine
FI
BANAANISORBETTI
4 annosta
Ainekset
250 g banaania
100 ml sitruunamehua
170 g sokeria
2 munanvalkuaista
Toimenpiteet
Sekoita pehmeät, kypsät banaanit sitruu-
namehun ja sokerin kanssa.
Vispaa munanvalkuaiset kovaksi vaah-
doksi ja kääntele vaahto seokseen.
Kaada seos kulhoon sekoituslavan
pyöriessä. Jatka sekoittamista noin 40
minuuttia tai kunnes haluttu koostumus
on saavutettu.
SUKLAALASTUJÄÄTELÖ
4 annosta
Ainekset
2 keltuaista
200 ml kevytmaitoa
200 ml vispikermaa
70 g sokeria
10 g vaniljasokeria
40 g tummaa suklaata
35