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Vapore per riscaldare
le bevande
Preparare schiuma
di latte
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q Con la manopola 13/a, chiudere la valvola d'aspirazione
13/b.
q Immergere profondamente il getto 13 nel liquido da
riscaldare.
q Ruotare lentamente il selettore funzioni 2 su =.
d
Pericolo di scottature
Dopo la regolazione su =, possibile emissione di spruzzi.
Il vapore emesso è molto caldo. Non toccare il tubo del
getto 13, né rivolgerlo verso persone.
q Terminare l'operazione ruotando indietro il selettore
z
funzioni 2 su
Avvertenza: pulire il tubo del getto 13 subito dopo il
raffreddamento. I residui essiccati possono sono difficili da
rimuovere.
q Con la manopola 13/a, aprire la valvola d'aspirazione 13/b.
q Inserire con forza il contenitore del latte 14 sulla valvola
d'aspirazione 13/b
oppure
q immergere il tubo flessibile 13/d in un contenitore con
latte.
q Disporre una tazza adatta sotto il getto 13.
q Ruotare lentamente la manopola 2 su =.
Ora il latte viene aspirato e montato a schiuma.
d
Pericolo di scottature!
Dopo avere regolato su = possono uscire spruzzi.
Il vapore che esce è bollente.
Non toccare il getto 13 né rivolgerlo verso persone
q Prima che il contenitore del latte sia completamente
vuoto:
terminare l'operazione ruotando indietro il selettore
z
funzioni 2 su
q Togliere e pulire il contenitore del latte 14
oppure
q estrarre il tubo 13/d dal contenitore con latte.
Avvertenza: sciacquare subito facendo uscire acqua e,
dopo il raffreddamento, pulire il tubo del getto 13 ed il tubo
flessibile 13/d - vedi capitolo «Pulizia / Pulizia del tubo del
getto». I residui essiccati sono difficili da rimuovere
e pregiudicano la formazione della schiuma di latte.
Consiglio: usare preferibilmente latte freddo con un
contenuto di grassi di 1,5 %. Le bevande al latte, come per
es. cioccolata calda, possono essere preparate come la
schiuma di latte. Ruotando leggermente la manopola 13/a si
può ottimizzare la schiuma di latte.
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