Faire Réchauffer Des Liquides - Samsung NQ50C7535DS Benutzerhandbuch

Reheat (Réchauffage)
Votre four à micro-ondes permet de réchauffer les aliments bien plus rapidement
qu'un four traditionnel.
disposition et cuisson à couvert
Evitez de réchauffer des aliments de trop grande taille (ex. : grosse pièce de
viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vous sera plus aisé
de réchauffer de petits morceaux. Couvrir les aliments pendant la cuisson évite
également qu'ils ne se dessèchent.
puissances
Différentes puissances sont disponibles pour réchauffer les aliments.
En général, pour de grandes quantités d'aliments délicats ou pour des aliments
qui cuisent rapidement (tartelettes par exemple), il est préférable d'utiliser une
puissance faible.
mélange
Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir
de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Il est
particulièrement important de remuer les liquides que vous faites chauffer.
temps de réchauffage et de repos
Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le
temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Evitez de trop faire
chauffer les aliments. En cas de doute, il est préférable de choisir un temps de
cuisson court. Il est ensuite possible de réchauffer les aliments plus longtemps
si nécessaire. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément
chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après
le réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos
recommandé est de 2 à 4 minutes après le réchauffage.
Faire réchauffer des liquides
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites chauffer des liquides. Pour
éviter les projections bouillantes et d'éventuelles brûlures, placez une cuillère
ou un bâtonnet en verre dans la boisson. Remuez le contenu pendant et
systématiquement après la cuisson. Laissez s'écouler un temps de repos
d'au moins 20 secondes après avoir éteint le four pour que la température
s'homogénéise.
Français - 30
NQ50C7535DS_EF_DG68-00470G_FR.indb 30 2013-08-01 11:11:30