AR
وصفة المعكرونة بالطماطم والريحان
التحضير: 52 دقيقة
الطهي: 51 دقيقة
لتحضير العجين؛
عدد 3 بيض
عدد 1 ملعقة زيت
عدد 1 ملعقة ملح
2 ونصف كوب دقيق
لتحضير الصوص؛
عدد 4 طماطم
عدد 1 رأس ثوم
عدد 1 ربطة ريحان
ملح
فلفل أسود
زيت
:طريقة التحضير
(7،8) .1. أو ال ً ، ضع البيض والملح والزيت في الوعاء واخفقهم بإعدادات السرعة المحددة
2. بعد ذلك ثبت ضع الدقيق وثبت إعداد السرعة على 1 أو 2. ثبت أدوات العجن المزدوجة في الماكينة. ضع سرعة
.العجن على 1 أو 2 نظرأ ً ألن العجين سيكون صلب ا ً ، واستمر في الخلط لمدة 5 دقائق
.3. ثم غطي العجين واتركه ليخمر لمدة 51 دقيقة
.4. ثبت القطعة المناسبة لنوع المعكرونة المراد تحضيرها في هيكل العمود. ثم ثبته بحلقة القفل
.5. ضع قطعة من الجعين في التجويف وقم بتشغيل الماكينة
.6. بعد تجفيف عجين المعكرونة، ضعها في ماء السلق
.7. أثناء تحضير الصوص، قم بتشويح الثوم المبشور في الزيت
.8. قم بتقشير قشرة الطعام وتقطيعها قطعة صغيرة
.9. أضفها على الثوم المشوح
.01. عندما هرس الطماطم، تضاف التوابل وتخلط مع المعكرونة
.11. تقدم بارد ا ً . ووفق ا ً للرغبة يمكنك نثر نوع الجبنة المراد عليها
93