Fakir THORPLEX Benutzerhandbuch Seite 56

TR
Domatesli ve Fesleğenli Makarna Tarifi
Hazırlama : 25 dk
Pişirme : 15 dk
Hamuru için;
• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 buçuk su bardağı un
Sosu için;
• 4 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam fesleğen
• Tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ
Yapılışı :
1. İlk olarak yerleştirdiğiniz haznenizin içine yumurta, tuz ve sıvı yağı koyup belirtilen hız
ayarında çırpınız.(7,8)
2. Daha sonra unu koyup hız ayarını 1 ya da 2'ye sabitleyiniz. Çift yoğurma aparatlarını
makineye yerleştiriniz. Sert bir hamur olacağından yoğurma hızını 1 ya da 2 ye getirip 5 dk.
kadar karıştırınız.
3. Daha sonrasında elde ettiğiniz hamuru 15 dk kadar üzeri kapalı dinlendiriniz.
4. Hangi makarna çeşidinden yapmak istiyorsanız o aparatı şaft gövdesine yerleştiriniz. Kilit
halkasıyla sabitleyiniz.
5. Hamurdan kopardığınız bir parçayı yuvanın içine yerleştiriniz ve makineyi çalıştırınız.
6. Çıkan makarnaları biraz kuruttuktan sonra haşlama suyunun içine atınız.
7. Sosunu yaparken, sıvı yağda rende sarımsağı kavurunuz.
8. Domatesin kabuklarını soyup ince ince doğrayınız.
9. Kavrulan sarımsağa ekleyiniz.
10. Domatesler ezilince baharatları ekleyip makarna ile karıştırınız.
11. Sıcak olarak servis yapınız. İsteğe bağlı olarak peynir çeşidi üzerine serpebilirsiniz.
56