Braun MultiQuick 1 Bedienungsanleitung Seite 14

Assemblage et fonctionnement
• Insérer le bloc-moteur (2) sur le
pied mixeur (3) et le tourner
jusqu'à enclenchement.
• Placer le manche de mixage dans
le mélange à mixer. Puis mettre
l'appareil sous tension.
• Mixer les ingrédients jusqu'à
obtenir la consistance désirée en
utilisant un léger mouvement de
bas en haut.
Avertissement
• Lors de l'utilisation de l'appareil
pour réduire un aliment chaud en
purée dans une casserole, retirer
la casserole du feu et s'assurer
que le liquide n'est pas en
ébullition. Laisser l'aliment chaud
refroidir légèrement pour éviter
tout risque de brûlure.
• Quand le mixeur plongeant ne
sert pas, ne pas le laisser dans
une casserole chaude sur la
cuisinière.
Exemple de recette: Mayonnaise
250 g d'huile (par ex., huile de
tournesol)
1 oeuf et 1 autre jaune d'oeuf
1-2 c. à table de vinaigre
Sel et poivre au gout
• Verser tous les ingrédients (à
température ambiante) dans le
bol gradué dans l'ordre indiqué
ci-dessus..
• Poser le mixeur plongeant dans le
fond du bol gradué. Mélanger les
ingrédients à vitesse maximale
jusqu'à ce que l'huile commence
à émulsionner.
• Laisser le mixeur plongeant
fonctionner et soulever lentement
le pied jusqu'en haut du mélange,
puis le redescendre pour
incorporer le restant de l'huile.
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REMARQUE: Temps de préparation:
environ 1 minute pour une salade et
jusqu'à 2 minutes pour une
mayonnaise épaisse (par ex., pour
une sauce froide).
Exemple de recette «hc»: Pruneaux
au miel (en tant que fourrage de
pancake ou à tartiner):
40 g de pruneaux (coupés en deux)
50 g de miel clair
10 ml d'eau (aromatisée à la vanille)
• Verser les pruneaux et le miel
clair frais dans le bol du hacheur
«hc».
• Hachez pendant 5 secondes à
vitesse maximale.
• Ajoutez 10 ml d'eau (aromatisée
à la vanille).
• Hachez de nouveau pendant
3 seconde supplémentaire
Utiliser le hachoir «hc» (accessoire
en option disponible auprès de votre
Centre de services Braun; n'est
toutefois pas disponible dans tous
les pays).
Entretien et nettoyage (B)
• Toujours nettoyer soigneusement
le mixeur plongeant après chaque
utilisation.
• Débrancher le mixeur plongeant
avant de le nettoyer.
• Ne pas immerger la partie moteur
(3) dans l'eau ou tout autre
liquide. La nettoyer à l'aide d'un
chiffon humide seulement.
• Toutes les autres pièces peuvent
être nettoyées au lave-vaisselle.
Ne pas utiliser de nettoyant
abrasif qui pourrait égratigner la
surface.
• Les aliments fortement
pigmentés (par ex., les carottes)