Sharp R-772 Bedienungsanleitung Seite 239

Receta 3.
Lubina gratinada con brécol
Ingredientes: para un filete de lubina de 500 g:
2 cdas. de zumo de limón
1 cda. de mantequilla.
2 cdas. de harina
300 ml de leche.
hinojo picado, sal y pimienta.
250 g de brécol congelado.
100 g Gouda rallado (45 % graso).
Menú No 3.
Cerdo asado
Cantidad: 0,6 - 2,0 kg
Utensilios: Rejilla baja
Unidad aumento: 100 g
Temp. inicial: 5° C, refrigerado.
Ingredientes: para 1000 g de magro de cerdo.
1 diente de ajo machacado.
2 cdas. de aceite.
1 cda. de pimentón dulce.
un pellizco de comino en polvo.
1 cda. de sal.
Menús
recomendados: Magro de cerdo atado.
Menú No 4.
Pinchos a la parrilla
Cantidad: 0,2 - 0,8 kg
Utensilios: Rejilla alta
Unidad aumento: 100 g
Temp. inicial: 5° C, refrigeradas.
Menús
recomendados: Pinchos de carne variada.
TABLA DE COCCIÓN AUTOMÁTICA
Procedimiento:
• Lave y seque el pescado. Rocíe con el zumo de
• Caliente la mantequilla y la harina juntas en
• Añada la leche y remueva muy bien. Cocine de
• Descongele el brécol en una cazuela durante 4-6
• Vierta la salsa encima y espolvoree el queso.
• Colóquelo en la rejilla baja y cocine en el
Procedimiento:
• Se recomienda una pieza de magro de cerdo
• Mezcle todos los ingredientes y espolvoréelos
• Ponga el cerdo en la rejilla baja.
• Cuando suene la señal de la vuelta a la pieza.
• Una vez cocinado, deje en reposo envuelto en
Procedimiento:
• Prepare los pinchos. (Consulte el apartado de
• Ponga los pinchos en la rejilla superior.
• Cuando suene la señal, déles la vuelta.
• Una vez hechos, póngalos en una fuente de servir.
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limón y añada la sal.
una cazuela sin la tapa durante 1-1fi minutos al
900 W de potencia.
nuevo sin la tapa durante 3-4 minutos al 900 W
de potencia. Una vez cocinado remueva otra vez
y añada el hinojo, sal y pimienta
minutos al 900 W de potencia. Después,
póngalo en una fuente para gratinar y coloque el
pescado encima. Vuelva a sazonar.
programa automático No 2 para filete de
pescado gratinado.
para asado.
sobre el cerdo.
papel de aluminio durante unos 10 minutos.
recetas de SHARP adjunto).