Receitas - Sharp r-212 Bedienungsanleitung

13. R-212 Portuguese CkBk
TABELAS
Alimento
Legumes (para exemplo
batatas, ervilhas
alho francês,
cenouras)

RECEITAS

ADAPTAR AS RECEITAS PARA FORNO
MICRO-ONDAS
Se desejar adaptar as suas receitas favoritas para o
forno micro-ondas, deverá ter em conta o seguinte:
Reduza o tempo de cozedura entre 1/3 e 1/2. Siga o
exemplo das receitas incluídas no livro de receitas.
Os alimentos com elevada percentagem de humidade,
tais como carne, peixe, aves, legumes, fruta, guisados
e sopas podem ser preparados no forno micro-ondas
sem dificuldades. No caso de alimentos com pouca
humidade, tais como refeições completas, a sua
superfície deve ser humedecida antes destes serem
aquecidos ou cozinhados.
A quantidade de líquido a acrescentar, no caso de
pretender grelhar alimentos crus, deve ser reduzida a
cerca de dois terços da quantidade indicada na
receita original. Caso seja necessário, acrescente mais
líquido durante a cozedura.
A quantidade de gordura a acrescentar pode ser
reduzida consideravelmente. Uma pequena
17/12/2001 15:15
TABELA: COZINHAR LEGUMES FRESCOS
Quantidade Watt Tempo
-g- -mn-
500 800 W 9-11
300 800 W 6-8
ABREVIATURAS UTILIZADAS
c/ sopa = colher de sopa
c/ chá = colher de chá
p. = pitada
_ p. = meia pitada
cháv. = chávena cheia
saq. = saqueta
Page 82
Recomendações
Prepare-os como habitual, tape
e mexa a meio da cozedura
Prepare-os como habitual, tape
e mexa a meio da cozedura
Kg = quilograma
g = grama
l = litro
ml = mililitro
cm = centímetro
TG = teor de gordura
quantidade de manteiga, margarina ou óleo é
suficiente para dar sabor aos alimentos. Por este
motivo, o seu forno micro-ondas é óptimo para
preparar refeições com baixo teor em gordura, como
parte de uma dieta.
COMO UTILIZAR AS RECEITAS
Todas as receitas incluídas neste livro de cozinha
são calculadas com base em quatro porções –
salvo especificação em contrário.
As recomendações relativas a utensílios
adequados e ao tempo total de cozedura são
apresentadas no início de cada receita.
Em regra geral, as quantidades indicadas são
consideradas como totalmente comestíveis, salvo
especificação em contrário.
Quando as receitas incluem ovos, pressupõe-se
que estes possuam um peso aproximado de 55 g
(Classe M).
82
Água acrescida
-c/ sopa / ml-
5 c/ sopa
3 c/ sopa