Samsung CE1150 Bedienungsanleitung Seite 40

Zubereitungshinweise (Fortsetzung)
Zubereitungshinweise mit Umluft für frische Nahrungsmittel wie
D
Brötchen, Brot und Kuchen
Sofern nicht anderweitig empfohlen (siehe Tabelle), heizen Sie mit der
Vorheizfunktion auf die gewünschte Temperatur vor.
Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten als
Richtlinie für das Zubereiten von Nahrungsmitteln mit Umluft.
Nahrungsmittel Portion-
sgröße
BRÖTCHEN
Brötchen 4 - 6 Stück
(etwa je
(fertig gebacken)
50 g)
Brötchen 4 - 6 Stück
(etwa je
(vorgebacken)
50 g)
Brötchen (gekühlt, 200 g
aus frischem (4 Stück)
Hefeteig)
Croissants 200 g
(4 Stück)
(gekühlt, aus
Fertigteig)
BAGUETTES
Baguette 200 g
(1 Stück)
(vorgebacken)
Knoblauchbrot 200 g
(1 Stück)
(gekühlt,
vorgebacken)
Leistung Dauer Anweisungen
(min)
Nur Umluft 2 - 3
Die Brötchen kreisförmig auf
180 °C
dem niedrigen Rost anordnen.
Zum Entnehmen der Brötchen
Ofenhandschuhe verwenden!
2 bis 3 Minuten ruhen lassen.
100 W + 6 - 7 Die Brötchen kreisförmig auf
200 °C
dem niedrigen Rost anordnen.
Zum Entnehmen der Brötchen
Ofenhandschuhe verwenden!
2 bis 3 Minuten ruhen lassen.
180 W + 9 - 10 Die Brötchen kreisförmig auf
220 °C Backpapier auf dem hohen
Rost anordnen. Die Mitte frei
lassen.
Zum Entnehmen der Brötchen
Ofenhandschuhe verwenden!
2 bis 3 Minuten ruhen lassen.
100 W + 12 - 14 Die Croissants kreisförmig auf
200 °C
Backpapier auf dem hohen
Rost anordnen. Die Mitte frei
lassen.
Zum Entnehmen der
Croissants Ofenhandschuhe
verwenden!
2 bis 3 Minuten ruhen lassen.
180 W + 6 - 7
Das Baguette auf den hohen
220 °C
Rost legen.
Zum Entnehmen des Baguette
Ofenhandschuhe verwenden!
2 bis 3 Minuten ruhen lassen.
180 W + 7 - 8 Das gekühlte Knoblauchbrot
220 °C
auf Backpapier auf den oberen
Rost legen. Nach dem Backen
2 bis 3 Minuten ruhen lassen.
Nahrungsmittel Portion-
sgröße
KUCHEN
Haselnusskuchen 500 g
(frischer Teig)
Marmorkuchen/ 700 g
Zitronenkuchen
(frischer Teig)
Napfkuchen 1000 g
(frischer Hefeteig)
Süßes Gebäck 250 g
(5 Stück)
(gekühlter
Hefeteig)
Gefüllter Blätterteig 250 g
(gekühlt) (5 Stück)
Muffins 6 x 70 g
(400- 450g)
(frischer Teig)
40
Leistung Dauer Anweisungen
(min)
180 W + 18 - 20 Den frischen Teig in eine
220 °C
kleine runde schwarze
ohne
Backform aus Metall (18 cm
Vorheizen
Durchmesser) geben.
Den Kuchen auf den niedrigen
Rost stellen.
5 bis 10 Minuten ruhen lassen.
180 W + 24 - 26 Den frischen Teig in eine
220 °C rechteckige Glasschüssel bzw.
ohne
schwarze Metallbackform
Vorheizen!
(25 cm Länge) geben.
Den Kuchen auf den niedrigen
Rost stellen.
5 bis 10 Minuten ruhen lassen.
Nur Umluft 40 - 50 Den frischen Teig in eine
160 °C
schwarze Gugelhupfform
(runde Form mit einer Röhre in
der Mitte) aus Metall geben
(23 cm Durchmesser). Die
Backform auf den niedrigen
Rost stellen. 5 bis 10 Minuten
ruhen lassen.
100 W + 10 - 14 Das frisch zubereitete
200 °C
Hefegebäck mit Rosinen- oder
Schokoladenfüllung auf
Backpapier kreisförmig auf
dem hohen Rost anordnen.
Die Mitte frei lassen. Zum
Entnehmen Ofenhandschuhe
verwenden!
5 Minuten ruhen lassen.
Nur Umluft 15 - 20 Den frischen Blätterteig z. B.
220 °C mit Schinken, Würstchen,
Käse oder Gemüse füllen. Auf
Backpapier kreisförmig auf
dem hohen Rost anordnen.
180 W + 14 - 16 Den frischen Teig gleichmäßig
200 °C
in eine Keramik-Muffin-
Backform (für 6 mittelgroße
Muffins) oder in 6 kleine runde
feuerfeste Glasgefäße geben.
Auf den niedrigen Rost stellen.
5 Minuten ruhen lassen.