Samsung CE1150 Bedienungsanleitung Seite 36

Zubereitungshinweise (Fortsetzung)
AUFTAUEN
D
Tiefgefrorene Nahrungsmittel lassen sich im Mikrowellenherd hervorragend auftauen.
Im Mikrowellenherd werden tiefgefrorene Nahrungsmittel innerhalb kurzer Zeit auf
schonende Art aufgetaut. Dies kann sehr von Vorteil sein, wenn Sie z. B. unerwartet
Besuch bekommen.
Geflügel muss vor dem Zubereiten vollständig aufgetaut sein. Entfernen Sie alle
Metallteile und die gesamte Verpackung, damit die beim Auftauen freiwerdende
Flüssigkeit abfließen kann.
Legen Sie das Tiefkühlgut in eine Schale ohne Deckel. Wenden Sie es nach der Hälfte
der Auftauzeit, gießen Sie angesammelte Flüssigkeiten ab, und entnehmen Sie so
bald wie möglich das Geflügelklein. Stellen Sie durch gelegentliches Überprüfen
sicher, dass sich die Nahrungsmittel nicht erwärmen.
Sollten kleinere und dünnere Teile der tiefgefrorenen Nahrungsmittel sich bereits
erwärmen, können diese während des Auftauvorgangs durch Umhüllen mit kleinen
Alufoliestreifen geschützt werden.
Sollte sich bei Geflügel die äußere Oberfläche erwärmen, unterbrechen Sie den
Auftauvorgang. Warten Sie 20 Minuten, bevor Sie fortfahren.
Lassen Sie Fisch, Fleisch und Geflügel eine Weile ruhen, um den Auftauvorgang
abzuschließen. Die Ruhezeit bis zum Abschluss des Auftauvorgangs hängt von der
Menge der aufgetauten Nahrungsmittel ab. Näheres hierzu finden Sie in der folgenden
Tabelle.
Tipp: Dünne Nahrungsmittel tauen schneller auf als dicke, und kleinere
Mengen tauen in kürzerer Zeit auf als größere Mengen. Beachten Sie
dies beim Einfrieren und Auftauen von Nahrungsmitteln.
Verwenden Sie zum Auftauen tiefgefrorener Nahrungsmittel mit einer Temperatur von
etwa -18 bis - 20 °C die folgende Tabelle als Richtlinie.
Alle tiefgefrorenen Nahrungsmittel sollten mit der Leistungsstufe zum Auftauen
(180 W) aufgetaut werden.
Nahrungsmittel Portion-
sgröße
Fleisch
250 g
Rinderhack
500 g
250 g
Schweinesteaks
Geflügel
500 g
Hähnchenteile
(2 Stück)
1200 g
Ganzes
Hähnchen
Fisch
200 g
Fischfilets/
Ganzer Fisch 400 g
Obst
300 g
Beeren
Brot
2 Stück
Brötchen
4 Stück
(etwa je 50 g)
250 g
Toast/Sandwich
500 g
Mischbrot (aus
Weizen- und
Roggenmehl)
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Dauer Ruhezeit Anweisungen
(min) (min)
6 - 7 15 - 30
Das Fleisch auf einen flachen
10 - 12
Porzellanteller legen. Dünnere
Stellen mit Alufolie schützen.
7 - 8
Nach der Hälfte der Auftauzeit
wenden!
12 - 14 15 - 60
Zuerst die Hähnchenteile mit
der Hautseite nach unten bzw.
ein ganzes Hähnchen mit der
28 - 32
Brustseite nach unten auf einen
flachen Porzellanteller legen.
Die dünneren Stellen (Flügel
und Ränder) mit Alufolie
schützen. Nach der Hälfte der
Auftauzeit wenden!
6 - 7 10 - 25
Den tiefgefrorenen Fisch mittig
auf einen flachen
11 - 13
Porzellanteller legen. Die
dünneren Teile unter den
dickeren platzieren. Schmale
Enden mit Alufolie schützen.
Nach der Hälfte der Auftauzeit
wenden!
6 - 7 5 - 10
Obst großflächig auf einem
flachen, runden Glasteller
verteilen.
1 - 1½ 5 - 20
Brötchen kreisförmig bzw. Brot
2½ - 3
möglichst senkrecht auf
4 - 4½
Küchenpapier in die Mitte des
7 - 9
Drehtellers stellen. Nach der
Hälfte der Auftauzeit wenden!