Uso De La Máquina De Café; Mantenimiento - Instrucciones De Seguridad - La San Marco NEW 105 E Serie Bedienungsanleitung

• La conexión eléctrica debe ser efectuada de acuerdo con las disposiciones del país donde se instala
la máquina.
1.2.2 Uso - Instrucciones de seguridad
• No encender nunca la máquina sin haberla conectada previamente a la red hídrica. La válvula de cierre del
agua debe estar abierta cuando la máquina está encendida. el usuario debe comprobar esta posición.
• esta máquina ha sido diseñada y construida para erogar café exprés, producir agua caliente (para prepa-
rar bebidas e infusiones) y vapor (para calentar líquidos). el uso de la máquina con una función diferente
de las prescritas en el presente manual debe considerarse impropio y no autorizado. el fabricante declina
cualquier responsabilidad por posibles daños derivados del uso impropio de la máquina.
• el usuario debe ser una persona adulta y responsable, que debe respetar las normas de seguridad en vigor
en el país de instalación así como las reglas dictadas por el sentido común. Para un uso correcto y seguro de
la máquina, el operador debe respetar las reglas de prevención de los accidentes y cualquier otro requisito de
medicina e higiene del trabajo vigente en el país de instalación.
• este aparato no está previsto que sea utilizado por personas (incluidos los niños) con reducidas capacidades
físicas, sensoriales o mentales, o con poca experiencia y escasos conocimientos, salvo que estén vigilados o
instruidos para utilizar el aparato por una persona responsable de su seguridad. Hay que vigilar a los niños para
estar seguros que no jueguen con el aparato.
• Los niños menores de 8 años no deben, en absoluto, utilizar/efectuar el mantenimiento ni la limpieza de
la máquina.
• No sumerja el aparato en el agua para limpiarlo.
• Apoyar solamente tazas vacías en el alojamiento apropiado.
• Nunca se debe cubrir la máquina cuando está funcionando. es necesario que haya siempre una adecuada
circulación de aire.
• Queda absolutamente prohibido hacer funcionar la máquina con las protecciones fijas y/o móviles desmonta-
das o con los dispositivos de seguridad desactivados; queda absolutamente prohibido remover o alterar los
dispositivos de seguridad. No se debe remover ninguno de los paneles de recubrimiento de la máquina pues
en su interior hay elementos en tensión (existe el riesgo de sacudidas eléctricas).
• Durante las operaciones de limpieza evitar el uso de alcohol, gasolina o solventes en general; utilizar agua o
solventes neutros.
• Para obtener una mejor calidad del producto, en el momento del encendido diario de la máquina es obligatorio
cambiar el agua caliente de la caldera y la contenida en los tubos. Para limpiar los grupos de erogación del
café, los cacillos portafiltro, las rejillas y las bandejas, remitirse a las descripciones indicadas en el capítulo
Operaciones de Mantenimiento de Rutina.
• Para obtener una mejor calidad del producto, cuando se arranca la máquina cotidianamente, se recomienda
sustituir el agua en la caldera y cambiar el agua contenida en las tuberías de circulación. Si la máquina no
funciona por varias horas durante una misma jornada, se recomienda también cambiar el agua, haciéndola
circular a través del grifo de toma del agua caliente y de los grupos de erogación del café.
1.2.3 Uso de la máquina de café
Temperatura ambiente: 5 ÷ 45° C (vaciar el sistema del agua en presencia de hielo)
Presión agua red hídrica: 0,08 MPa a 1 MPa (da 0.8 a 10 bar)
Dureza agua: Dureza del agua: entre 5 °f y 9 °f
Ruido acústico emitido por la máquina: el nivel de presión sonora ponderado A es inferior a 70 db(A), en con-
diciones normales de uso de la máquina.
1.2.4 Mantenimiento - Instrucciones de seguridad
• es necesario respetar al pie de la letra las operaciones de mantenimiento periódico descritas en este manual
tanto para trabajar en condiciones de seguridad como para mantener la eficiencia de la máquina.
• el uso del aparato y las operaciones de mantenimiento ordinario y limpieza quedan reservadas exclusivamente
al personal encargado, autorizado por el cliente bajo su responsabilidad.
• Las operaciones de mantenimiento programado y reparación deben estar realizadas por personal autorizado
y cualificado.
• Antes de efectuar cualquier tipo de operación de mantenimiento de rutina o de limpieza, desenchufar el apa-
rato desconectando la alimentación eléctrica, si no fuera posible, desactivar el interruptor omnipolar colocado
antes de la máquina.
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