Betriebsanleitung
Mögliche Arbeitsgänge mit der M50
5.7
Aufsteck-Fleischwolf
ACHTUNG
Aufsteck-Fleischwolf nur mit kleiner Drehzahl (Stufe 1) betreiben.
Es darf nur sehnenfreies Material verwendet werden.
Wird der Hinweis nicht beachtet, kann es zu Überlastung und zur Zerstörung
des Antriebsmotors kommen.
Anwendungs-Tipps
Das Fleisch sollte bei der Verarbeitung eine Temperatur von 2°C haben. Bei
dieser Temperatur ist gewährleistet, dass die Maschine optimal arbeitet.
Hinweis
Anwendungs-Tipps
Für weitere Informationen, lesen Sie bitte auch die Bedienungsanleitung Ihre
Aufsteckfleischwolfes
Hinweis
Der Aufsteck-Fleischwolf ist ausschließlich zur Verarbeitung von Fleisch, Fisch sowie
gekochtem Gemüse zu verwenden. Er besteht aus dem Fleischwolfgehäuse, der Schnecke,
Schneidsatz und Verschlussring sowie Einfüllschale mit Stößel.
Der montierte Aufsteckfleischwolf (2)(siehe Bedienungsanleitung Aufsteck-Fleischwolf) wird
in die Maschinenkupplung der Universalmaschine (1) eingeschoben. Das Einkuppeln ist nur
bei stehendem Antriebsmotor durch leichtes „Links-Rechts-Schwenken" bis der
Mitnehmerstift und der Richtungsbolzen im Gerätespanner (3) fixiert sind, möglich.
Mit den Spannhebel (3) festspannen.
Fleischschale (4) auf das Einfüllrohr des Wolfes bis zum Anschlag aufstecken.
Zum Nachschieben des Produktes, ausschließlich den mitgelieferten Stopfer (5) verwenden.
Jetzt ist das Gerät bereit zum Wolfen.
Datei: BA-M50-2019-12-13.doc
Druck Datum: 08.01.2020
Maschinen-Typ: Solia M50
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