Miele ESW 6114 Gebrauchsanleitung
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Andere Handbücher für ESW 6114:
- Gebrauchs- und montageanweisung (56 Seiten) ,
- Gebrauchs- und montageanweisung (56 Seiten) ,
- Planungsunterlage (2 Seiten)
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Verwandte Anleitungen für Miele ESW 6114
Inhaltszusammenfassung für Miele ESW 6114
- Seite 1 Gebrauchs- und Montageanweisung Gourmet-Wärmeschublade ESW 6114 ESW 6214 ESW 6129 ESW 6229 de - DE Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. M.-Nr. 09 394 920...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
ESW 6114 / ESW 6214 ........ -
Seite 3: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung ESW 6114 / ESW 6214 a Antirutschauflage b Bedienfeld c Schublade mit Push/Pull-Öffnungsmechanismus Die Schublade lässt sich durch leichtes Drücken auf die Mitte der Blende öff- nen und schließen. -
Seite 4: Esw 6129 / Esw 6229
Gerätebeschreibung ESW 6129 / ESW 6229 a Antirutschauflage b Bedienfeld c Lüftungsschlitze d Stellrost... -
Seite 5: Bedienfeld
Gerätebeschreibung Bedienfeld Sensorfelder Ein/Aus des Gerätes Wahl der Betriebsart Temperatur einstellen Dauer einstellen Anzeigen Betriebsarten: Tassen/Gläser wärmen Servier-/Essgeschirr wärmen Speisen warmhalten ¯ Niedertemperatur-Garen Temperatur: ] ^ ^ ^ ^ Dauer: 1 Stunde 2 Stunden 3 Stunden 4 Stunden... -
Seite 6: Mitgeliefertes Zubehör
Sie können mitgeliefertes sowie weiteres Zubehör bei Bedarf nachbestellen (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehör") Stellrost Zur Vergrößerung der Beladungsfläche (ESW 6*29) Antirutschauflage Sorgt für sicheren Stand des Geschirrs Miele-Kochbuch "Garen mit Niedertemperatur" Kochen und Genießen mit Miele Die besten Rezepte aus der Miele Versuchsküche... -
Seite 7: Sicherheitshinweise Und Warnungen
Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und ver- meiden Schäden am Gerät. Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung dieser Sicherheitshinweise und War- nungen verursacht werden. - Seite 8 Sicherheitshinweise und Warnungen Bestimmungsgemäße Verwendung Diese Gourmet-Wärmeschublade ist für die Verwendung im Haushalt und in haushaltsähnlichen Aufstellumgebungen bestimmt. Diese Gourmet-Wärmeschublade ist nicht für die Verwendung im Außenbereich bestimmt. Verwenden Sie die Gourmet-Wärmeschublade ausschließlich im haushaltsüblichen Rahmen für die in der Gebrauchsanweisung ge- schriebenen Anwendungsarten.
- Seite 9 Sicherheitshinweise und Warnungen Kinder im Haushalt Kinder unter acht Jahren müssen von der Gourmet-Wärmeschu- blade ferngehalten werden – es sei denn, Sie werden ständig beauf- sichtigt. Kinder ab acht Jahren dürfen die Gourmet-Wärmeschublade nur ohne Aufsicht bedienen, wenn ihnen das Gerät so erklärt wurde, dass sie es sicher bedienen können.
- Seite 10 Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entste- hen. Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden. Beschädigungen an der Gourmet-Wärmeschubade können Ihre Sicherheit gefährden. Kontrollieren Sie ihn auf sichtbare Schäden.
- Seite 11 Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Gerätes. Garantieansprüche gehen verloren, wenn die Gourmet-Wärme- schublade nicht von einem von Miele autorisierten Kundendienst re- pariert wird. Nur bei Original-Ersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die Si- cherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen solche ausgetauscht werden.
- Seite 12 Sicherheitshinweise und Warnungen Sachgemäßer Gebrauch Sie können sich an der heißen Schublade oder an heißem Ge- schirr verbrennen Schützen Sie Ihre Hände bei allen Arbeiten am heißen Gerät mit Topfhandschuhen oder Topflappen. Verwenden Sie nur trockene Handschuhe oder Topflappen. Nasse oder feuchte Textilien leiten die Wärme besser und können Verbrennungen durch Dampf verur- sachen.
- Seite 13 Sicherheitshinweise und Warnungen Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie schmilzt bei hohen Tempe- raturen. Verwenden Sie nur hitzebeständiges Geschirr aus Porzel- lan, Glas etc. Wenn Flüssigkeiten durch die Lüftungsschlitze in das Innere des Gerätes gelangen, kann dies einen Kurzschluss auslösen Öffnen und schließen Sie die beladene Schublade vorsichtig, damit Flüssigkeiten nicht überschwappen.
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Seite 14: Ihr Beitrag Zum Umweltschutz
Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgerätes packung Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate- Die Verpackung schützt das Gerät vor rialien. Sie enthalten aber auch schädli- Transportschäden. Die Verpackungs- che Stoffe, die für ihre Funktion und Si- materialien sind nach umweltverträgli- cherheit notwendig waren. -
Seite 15: Vor Dem Ersten Benutzen
Vor dem ersten Benutzen Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ih- res Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Ka- pitel "Typenschild". Erste Reinigung und erstes Aufheizen ^ Entfernen Sie evtl. angebrachte Schutzfolien. ^ Nehmen Sie die Antirutschauflage und, falls vorhanden, den Stellrost aus dem Gerät und reinigen Sie beides mit ei- nem Schwammtuch, Handspülmittel und warmem Wasser. - Seite 16 Vor dem ersten Benutzen Das Gerät schaltet sich nach 2 Stunden automatisch aus. Die Bauteile aus Metall sind mit einem Pflegemittel geschützt. Deshalb kommt es vorübergehend zur Geruchsbildung, wenn das Gerät das erste Mal aufgeheizt wird. Die Geruchsbildung und eventuell auftretender Dunst vergehen nach kurzer Zeit und weisen nicht auf einen Falschanschluss oder Gerätede- fekt hin.
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Seite 17: Bedienung
Bedienung Betriebsarten Durch Berühren des Sensorfeldes X wird die Betriebsart ge- wählt und das entsprechende Symbol leuchtet: – H Tassen/Gläser wärmen – H Servier-/Essgeschirr wärmen – 2 Speisen warmhalten – ¯ Niedertemperatur-Garen Die zuletzt gewählte Betriebsart ist beim nächsten Einschal- ten automatisch eingestellt und wird im Bedienfeld angezeigt. -
Seite 18: Temperatur-Einstellungen
Bedienung Temperatur-Einstellungen Jeder Betriebsart ist ein Temperaturbereich zugeordnet. Die werkseitig eingestellten Vorschlagstemperaturen sind fett ge- druckt. Durch Berühren des Sensorfeldes 6 kann die Tempe- ratur in 5°-Schritten geändert werden. Die zuletzt gewählte Temperatur ist beim nächsten Einschal- ten automatisch eingestellt und wird im Bedienfeld angezeigt (Ausnahme: NT-Garen). - Seite 19 Bedienung Bedienprinzip ^ Öffnen Sie die Schublade. ^ Schalten Sie das Gerät durch Berühren des EIN-/AUS-Sen- sorfeldes s ein. ^ Berühren Sie das Sensorfeld X so oft, bis die gewünschte Betriebsart leuchtet. ^ Möchten Sie die Temperatur ändern, berühren Sie das Sensorfeld 6 so oft, bis die LED der gewünschten Tempe- ratur leuchtet.
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Seite 20: Speisen Warmhalten
Speisen warmhalten Wählen Sie ausschließlich die Betriebsart 2, um sicherzu- stellen, dass die erforderliche Mindesttemperatur (65 °C) zum Warmhalten von Speisen nicht unterschritten wird. Diese Betriebsart dient zum Warmhalten von Speisen direkt nach ihrer Zubereitung, also noch im heißen Zustand. Diese Betriebsart dient nicht zum Wiedererwärmen von kaltgewor- denen Speisen! Vorgehensweise... - Seite 21 Speisen warmhalten – Frisch zubereitete Speisen sind heißer als warmgehaltene Speisen. Servieren Sie warmgehaltene Speisen auf vorge- wärmten Tellern. – Nährstoffverluste beginnen bei der Zubereitung von Le- bensmitteln und setzen sich beim Warmhalten fort. Je län- ger Lebensmittel warmgehalten werden, desto größer sind die Nährstoffverluste.
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Seite 22: Einstellungen
Speisen warmhalten Einstellungen Lebensmittel Geschirr Geschirr Temperatur bei Position Einstellung 2 abdecken Boden Stellrost* ] ^ ^ ^ ^ Steak rare Teller nein ^ ^ ^ ] ^ Auflauf / Gratin Gratinform ^ ^ ] ^ ^ Braten Teller ^ ^ ^ ] ^ Eintopf Topf ^ ^ ^ ^ ]... -
Seite 23: Geschirr Wärmen
Geschirr wärmen – Verteilen Sie das Geschirr möglichst auf der ganzen Flä- che. Hohe Tellerstapel erwärmen sich langsamer als ein- zelne Geschirrteile. Lassen sich hohe Tellerstapel nicht vermeiden, platzieren Sie sie vorn im Gerät. Nutzen Sie den Stellrost (abhängig vom Gerätemodell). –... -
Seite 24: Fassungsvermögen
Das Fassungsvermögen ist abhängig von Ihren Geschirr- maßen und dem Geschirrgewicht. Überladen Sie die Schublade nicht. Die Schublade darf mit maximal 25 kg belastet werden. ESW 6114 / ESW 6214 Die folgenden Bestückungsbeispiele sind Anhaltspunkte: – Menügeschirr für 6 Personen: C 26 cm... -
Seite 25: Esw 6129 / Esw 6229
Stellrost verwenden. Der Stellrost kann beliebig eingesetzt werden. Mit zwei Stellrosten können Sie die Bela- dungsfläche vergrößern, indem Sie die Stellroste links und rechts einsetzen. Sie erhalten einen weiteren Stellrost beim Miele Kundendienst oder im Fachhandel, (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehör"). -
Seite 26: Niedertemperatur-Garen
Anzeige der Kerntemperatur zu verwenden. So kann das Fleisch genau auf den Punkt gegart werden. Das Speisenthermometer des Miele Combi-Dampfgarers und des Miele Backofens darf nicht in der Gourmet-Wär- meschublade verwendet werden. Kerntemperatur In der Gourmet-Wärmeschublade kann bis zu einer Kerntem- peratur von 70 °C gegart werden. - Seite 27 Niedertemperatur-Garen – Das Fleisch muss Zimmertemperatur haben. Nehmen Sie es ca. 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank. – Braten Sie das Fleischstück von allen Seiten scharf an. Vorgehensweise ^ Wählen Sie die Betriebsart NT-Garen ¯. Das Gerät wird automatisch 15 min vorgeheizt und läuft dann mit der voreingestellten Temperatur 85°...
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Seite 28: Gartabelle
Niedertemperatur-Garen Gartabelle Fleischsorte Anbratzeit Kern- Garzeit in Temperatur bei Einstellung ¯ in Minuten temperatur* °C Minuten Rind ^ ] ^ ^ ^ Filet 4–6 insgesamt 45–50 105–135 ^ ^ ^ ] ^ ca. 1200 g 6–8 insgesamt 55–60 160–190 ^ ^ ^ ^ ] 8 insgesamt 195–225 ^ ] ^ ^ ^... - Seite 29 Niedertemperatur-Garen Fleischsorte Anbratzeit Kern- Garzeit in Temperatur bei Einstellung ¯ in Minuten temperatur* °C Minuten Schwein ^ ^ ^ ] ^ Filet 5–6 insgesamt 90–110 ca. 350 g 120–140 ^ ^ ^ ^ ] Kasseler ohne 6–8 insgesamt 180–200 Knochen ca.
- Seite 30 Niedertemperatur-Garen Fleischsorte Anbratzeit Kern- Garzeit Temperatur bei Geschirr Einstellung ¯ in Minuten temperatur* °C in Minuten Lamm ^ ^ ^ ] ^ Lammkarree 3 insgesamt 90–100 Ofenfeste ^ ^ ^ ^ ] ca. 170 g 4 insgesamt 110–130 Form ^ ^ ^ ] ^ Lammkarree 3–4 insgesamt 100–130...
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Seite 31: Weitere Anwendungsmöglichkeiten
Weitere Anwendungsmöglichkeiten Lebens- Geschirr Geschirr Temp. bei Temp. bei Position Dauer in mittel abdecken Einstellung Einstellung Std: Min Boden Stellrost* ] ^ ^ ^ ^ Beerenobst Schüssel / nein 0:50 auftauen Teller ^ ^ ^ ^ ] Gelatine Schüssel nein 0:15 auflösen ] ^ ^ ^ ^... -
Seite 32: Kombination Mit Cva
Der CVA Modus ermöglicht den Betrieb der Wärmeschubla- de an der Steckdose einer Kaffeemaschine. Hierzu benötigen Sie ein spezielles Anschlusskabel (siehe Nachkaufbares Zu- behör) das Sie über den Miele Fachhandel oder Miele Kun- dendienst erhalten. Besonderheiten im CVA Modus: – Die Betriebsart "Tassen/Gläser wärmen" kann nicht geän- dert werden –... -
Seite 33: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Verletzungsgefahr! Der Dampf eines Dampf-Reinigers kann an spannungs- führende Teile gelangen und einen Kurzschluss verursa- chen. Benutzen Sie zum Reinigen des Gerätes niemals einen Dampf-Reiniger. Beschädigungsgefahr! Wenn ungeeignte Reinigungs- und Spülmittel verwendet werden, können die Oberflächen beschädigt werden. Ver- wenden Sie zur Reinigung ausschließlich haushaltsübliche Spülmittel. -
Seite 34: Antirutschauflage
Reinigung und Pflege Um Beschädigungen der Oberflächen zu vermeiden, ver- wenden Sie bei der Reinigung keine – soda-, ammoniak-, säure- oder chloridhaltigen Reinigungs- mittel, – kalklösenden Reinigungsmittel, – scheuernden Reinigungsmittel, z. B. Scheuerpulver, Scheuermilch, Putzsteine, – lösemittelhaltige Reinigungsmittel, – Edelstahl-Reinigungsmittel, –... -
Seite 35: Was Tun, Wenn
Was tun, wenn ...? Sie können die meisten Störungen und Fehler, die im täglichen Betrieb auftreten können, selbst beheben. Sie sparen Zeit und Kosten, da Sie den Kundendienst nicht rufen müssen. Die nachfolgende Übersicht soll Ihnen dabei helfen, die Ursachen einer Störung zu finden und zu beseitigen. - Seite 36 Was tun, wenn ...? Problem Ursache Behebung Das Geschirr ist zu heiß. Die Betriebsart Servier/Essge- Stellen Sie die korrekte Betriebsart ein schirr wärmen H bzw. Tas- sen/Gläser wärmen H ist nicht eingestellt. Die eingestellte Temperatur ist Stellen Sie eine niedrigere Temperatur zu hoch.
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Seite 37: Nachkaufbares Zubehör
Passend zu Ihren Geräten bietet Miele ein umfangreiches Sortiment an Miele Zubehören sowie Reinigungs- und Pflege- produkten. Diese Produkte können Sie ganz leicht im Miele Webshop be- stellen: Sie erhalten diese Produkte auch über den Miele Kunden- dienst (siehe Umschlag) und bei Ihrem Miele Fachhändler. -
Seite 38: Sicherheitshinweise Zum Einbau
Achten Sie darauf, dass die Steckdose nach Einbau des Gerätes leicht zugänglich ist. Die Gourmet-Wärmeschublade darf ausschließlich in Kombination mit den von Miele angegebenen Geräten einge- baut werden. Bei Kombination mit anderen Geräten erlischt der Garantieanspruch, da die Gewähr für einen ordnungsge- mäßen Betrieb nicht mehr gegeben ist. -
Seite 39: Einbaumaße
Einbaumaße ESW 6114 / ESW 6214 Einbaubacköfen Mikrowellen-Kompaktbackofen a Ausschnitt zur Belüftung bei Kombi- nation mit einem Pyrolysebackofen b Einbaumaß mit Netzanschlussstecker Anschlusskabel L= 2200 mm * Geräte mit Glasfront ** Geräte mit Metallfront... - Seite 40 Einbaumaße Dampfgarer Dampfgarer mit Backofen DGC 6300 / DGC 6400 b Einbaumaß mit Netzanschlussste- a Ausschnitt zur Belüftung bei Kombi- cker nation mit einem Dampfgarer mit Anschlusskabel L= 2200 mm Backofen. * Geräte mit Glasfront b Einbaumaß mit Netzanschlussstecker Anschlusskabel L= 2200 mm ** Geräte mit Metallfront...
- Seite 41 Einbaumaße Dampfgarer mit Backofen Kaffeevollautomat DGC 6500 / DGC 6600 / DGC 6800 a Ausschnitt zur Belüftung bei Kombi- b Einbaumaß mit Netzanschlussstecker nation mit einem Dampfgarer mit Anschlusskabel L= 2200 mm Backofen. b Einbaumaß mit Netzanschlussstecker * Geräte mit Glasfront Anschlusskabel L= 2200 mm ** Geräte mit Metallfront * Geräte mit Glasfront...
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Seite 42: Esw 6129 / Esw 6229
Einbaumaße ESW 6129 / ESW 6229 Einbaubacköfen Mikrowellen-Kompaktbackofen * Geräte mit Glasfront a Ausschnitt zur Belüftung bei Kombi- nation mit einem Pyrolysebackofen ** Geräte mit Metallfront b Einbaumaß mit Netzanschlussstecker Anschlusskabel L= 2200 mm... - Seite 43 Einbaumaße Dampfgarer Dampfgarer mit Backofen DGC 6300 / DGC 6400 a Ausschnitt zur Belüftung bei Kombi- * Geräte mit Glasfront nation mit einem Dampfgarer mit ** Geräte mit Metallfront Backofen. b Einbaumaß mit Netzanschlussstecker Anschlusskabel L= 2200 mm...
- Seite 44 Einbaumaße Dampfgarer mit Backofen Kaffeevollautomat DGC 6500 / DGC 6600 / DGC 6800 a Ausschnitt zur Belüftung bei Kombi- b Einbaumaß mit Netzanschlussstecker nation mit einem Dampfgarer mit Anschlusskabel L= 2200 mm Backofen. b Einbaumaß mit Netzanschlussstecker * Geräte mit Glasfront Anschlusskabel L= 2200 mm ** Geräte mit Metallfront * Geräte mit Glasfront...
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Seite 45: Gerät Einsetzen
Gerät einsetzen Achten Sie darauf, dass die Standfläche des Gerätes sau- ber und wasserwaageneben ist. Nur so ist die ordnungs- gemäße Funktion gewährleistet. ^ Schieben Sie das Gerät bis zur Schwadenleiste in den Um- bauschrank und richten Sie es rechtwinklig aus. ^ Öffnen Sie die Schublade und befestigen Sie das Gerät mit den 2 mitgelieferten Schrauben an den Seitenwänden des Schrankes. -
Seite 46: Elektroanschluss
3 mm. Dazu gehören LS-Schalter, Sicherungen und Schütze. Ist die Netzanschlussleitung beschädigt, muss sie durch eine spezielle Netzanschlussleitung Typ H 05 VV-F (PVC-isoliert) ersetzt werden, die bei Miele oder dem Kundendienst erhält- lich ist. Die erforderlichen Anschlussdaten finden Sie auf dem Ty- penschild. - Seite 47 Elektroanschluss Miele macht darauf aufmerksam, dass keine Haftung für mittelbare oder unmittelbare Schäden übernommen wird, die durch unsachgemäßen Einbau oder falschen An- schluss entstehen. Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht wer- den, die durch einen installationsseitig fehlenden oder un- terbrochenen Schutzleiter verursacht werden (z.
- Seite 48 Elektroanschluss Vom Netz trennen Soll der Stromkreis des Gerätes vom Netz getrennt werden, machen Sie je nach Installation in der Verteilung folgendes: – Schmelzsicherungen Sicherungseinsätze aus den Schraubkappen ganz herausnehmen. oder: – Sicherungs-Schraubautomaten Prüfknopf (rot) drücken, bis der Mittelknopf (schwarz) herausspringt. oder: –...
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Seite 49: Kundendienst, Typenschild, Garantie
Kundendienst, Typenschild, Garantie Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie bitte: – Ihren Miele Fachhändler oder – den Miele Werkkundendienst. Die Telefonnummer des Werkkundendienstes finden Sie auf der Rückseite die- ser Gebrauchsanweisung. Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres Gerätes. - Seite 52 Änderungen vorbehalten / 5112 M.-Nr. 09 394 920 / 01...