Inhaltsverzeichnis
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D
28-01-2002
11:33
NAHRUNGSMITTEL
• Spargel
• Artischocken
• Bohnen
• Sprossenkohl
• Rosenkohl
• Weißkohl
• Rotkohl
• Karotten
• Blumenkohl
• Blumenkohl in
Béchamelsoße
• Sellerie
• Auberginen
• Gegrille Auberginen
• Auberginen mit
Parmesankäse überbacken
• Lauch
• Champignons
• Zwiebeln
• Spinat
• Erbsen
• Fenchel
• Gratinierte Tomaten
• Paprikaschoten
• Gegrillte Paprikaschoten
• Gefüllte
Paprikaschoten
• Kartoffeln
• Bratkartoffeln (frisch)
• Bratkartoffeln
(tiefgefroren)
• Kartoffelgratin
• Zucchinis
*
Diese Angaben eignen sich um den Combi-Gartest entsprechend der Vorschrift (3en Edition von IEC 705) im Urkunde
IEC 53H/69/CD. Weitere Hinweise, auch hinsichtlich anderer Leistungstest gemäß der Vorschrift IEC 705, finden Sie in der
Tabelle auf Seite 2
HINWEIS: Die in der Tabelle angegebenen Kochzeiten sind nur Richtwerte und hängen vom Gewicht sowie der Temperatur
des Nahrungsmittels vor dem Kochen ab und bei Gemüse auch von dessen Festigkeit und Struktur.
4.12 GAREN VON KUCHEN UND TORTEN: HINWEISE, EMPFEHLUNGEN UND ENT-
SPRECHENDE TABELLE
Zur Zubereitung aller Kuchensorten ist das Vorheizen des Gerätes erforderlich (siehe Abschnitt 4.2).
NAHRUNGSMITTEL
• Haselnußtorte
• Quarktorte
• Mürbeteigkuchen mit
Marmelade
• Plum Cake
• Sandkuchen
• Walnußtorte
• Egg custard
• Sponge cake
• Sponge cake
*
Diese Angaben eignen sich um den Gartest entsprechend der Vorschrift IEC 705, Absatz 17.3, Test A bzw. Test B durchzuführen. Weitere Hinweise,
auch hinsichtlich anderer Leistungstest gemäß der Vorschrift IEC 705, finden Sie in der Tabelle auf Seite 2.
**
Diese Angaben eignen sich um den Combi-Gartest entsprechend der Vorschrift (3en Edition von IEC 705) im Urkunde IEC 53H/69/CD. Das Gerät
muß vorgeheizt werden. Weitere Hinweise, auch hinsichtlich anderer Leistungstest gemäß der Vorschrift IEC 705, finden Sie in der Tabelle auf Seite 2
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KAPITEL 4: MANUELLER BETRIEB
BETRIEBSART LEISTUNGS
MENGE
500 g
MICRO
300 g
MICRO
500 g
MICRO
500 g
MICRO
500 g
MICRO
500 g
MICRO
500 g
MICRO
500 g
MICRO
500 g
MICRO
1000 g
MICROGRILL
+ MICRO
500 g
MICRO
MICRO
4 Scheiben
GRILL
1300 g.
MICROGRILL
500 g
MICRO
500 g
MICRO
250 g
MICRO
300 g
MICRO
500 g
MICRO
500 g
MICRO
800 g.
MICROGRILL
500 g
MICRO
4 Viertel
GRILL
1400 g
MICROGRILL
+ MICRO
500 g
MICRO
500 g
MICROFAN
900 g
MICROFAN
1,1 kg Tot
MICROFAN
500 g
MICRO
BETRIEBSART LEISTUNGS
MENGE
1100 g
MICROFAN
1500 g
MICROFAN
700 g
FAN
950 g
FAN
700 g
FAN
650 g
FAN
950 g
MICRO
700 g
MICRO
650 g
MICROFAN
4
DAUER
TEMPERA
STUFE
TUR
MINUTEN
850
-
9-10
In 2 cm große Stücke schneiden und abdecken.
850
-
11-12
Den Strunk entfernen und abdecken.
850
-
11-12
In Stücke schneiden und abdecken.
850
-
7 - 8
In einzelne Röschen aufteilen und abdecken.
850
-
7 - 8
Ganz lassen und abdecken.
850
-
7 - 8
Ganz lassen und abdecken.
850
-
7 - 8
Ganz lassen und abdecken.
850
-
9 - 10
In gleichgroße Stücke schneiden und abdecken.
850
-
11 - 12
In Röschen zerlegen und abdecken.
850
-
10
Mit rohem Blumenkohl erzielte Zeiten. Ist er
850
-
+ 8
vorgekocht reichen 10' MICROGRILL aus.
850
-
7 - 8
In Stücke schneiden und abdecken.
850
-
6 - 7
Würfeln und abdecken.
-
-
9-11
Nach Ablauf der halben Garzeit wenden.
850
-
8
Die Auberginen können vorher fritiert oder
gegrillt werden.
850
-
6 - 7
Ganz lassen und abdecken.
850
-
6 - 7
Ganz lassen und abdecken.
Wasserzugabe ist nicht erforderlich.
850
-
5 - 6
Ganz, gleichgroß.
Wasserzugabe ist nicht erforderlich.
850
-
6 - 7
Nach dem Waschen und Abtropfen
abdecken.
850
-
10 - 11
Abdecken.
850
-
12-13
Vierteln und abdecken.
450
-
10
Sollten möglichst gleichgroß sein.
-
9 - 10
850
9-11
In Stücke schneiden und abdecken.
-
-
13
Nach Ablauf der halben Garzeit wenden.
850
-
+10
Am besten sind niedrige und breite.
850
-
8 - 9
850
-
25-30
In gleichgroße Stücke schneiden und abdecken.
450
190°C
40
2-3 Mal umrühren.
450
200°C
40
2-3 Mal umrühren.
850
190°C
25
(
)
*
850
-
7 - 8
Ganz lassen und abdecken.
DAUER
TEMPERA
STUFE
MINUTEN
TUR
DEFROST
170 °C
25-30
In der mitgelieferten feuerfesten Schüssel
backen.
450
170 °C
35-40
In der mitgelieferten feuerfesten Schüssel
backen.
-
160 °C
55
-
160 °C
90
Eine Kuchenform aus Metall verwenden.
-
160 °C
40
Eine rechteckige Form verwenden.
-
160 °C
40
Eine Kuchenform aus Metallverwenden
*
850
-
16
(
)
*
850
-
6
(
)
150
170°C
30
(
**
HINWEISE
ZU VERWENDENDER
EMPFEHLUNGEN
ROST
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Hoher
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Hoher
Keiner
Niedriger
Niedriger
Niedriger
Keiner
HINWEISE
ZU VERWENDENDER
EMPFEHLUNGEN
ROST
niedriger
niedriger
niedriger
niedriger
niedriger
niedriger
keiner
niedriger
)
niedriger
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