NEFF E1DCA0A.0 Gebrauchsanleitung Seite 25

Geflügel
Gericht
Hähnchen, 1,3 kg
Hähnchenkleinteile, je 250 g
Hähnchen Sticks, Nuggets, gefroren
Ente, 2 kg
Entenbrust, medium, je 300 g
Gans, 3 kg
Gänsekeulen, je 350 g
Babypute, 2,5 kg
Putenbrust, ohne Knochen, 1 kg
Putenoberkeule, mit Knochen, 1 kg
Fleisch
Gericht
Schweinebraten ohne Schwarte,
z. B. Nacken, 1,5 kg
Schweinebraten mit Schwarte
z. B. Schulter, 2 kg
Schweinelendenbraten, 1,5 kg
Schweinesteaks, 2 cm dick
Rinderfilet, medium, 1 kg
Rinderschmorbraten, 1,5 kg
Roastbeef, medium, 1,5 kg
Burger, 3-4 cm hoch
Kalbsbraten, 1,5 kg
Kalbshaxe, 1,5 kg
Lammkeule ohne Knochen, medium, 1,5 kg
Lammrücken mit Knochen, medium, 1,5 kg
Grillwürste
Hackbraten, 1 kg
* vorheizen
** Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben
*** ohne wenden
**** wenden nach 1/2 - 2/3 der Garzeit
***** zu Beginn Flüssigkeit in das Geschirr zugeben, Bratenstück soll mind. zu 2/3 in Flüssigkeit liegen
Zubehör / Geschirr
Geschirr offen
Geschirr offen
Universalpfanne
Geschirr offen
Geschirr offen
Geschirr offen
Geschirr geschlossen
Geschirr offen
Geschirr geschlossen
Geschirr offen
Zubehör / Geschirr
Geschirr offen
Geschirr offen
Geschirr geschlossen
Rost
Rost + Unipfanne
Geschirr geschlossen
Rost + Unipfanne
Rost
Geschirr offen
Geschirr geschlossen
Geschirr offen
Geschirr offen
Rost
Geschirr offen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Einschub-
höhe
2
3
3
2
3
2
2
2
2
2
Einschub- Heizart Schritt
höhe
2 -
¼
2 1
‚
2
‡
2 -
‚
4 -
ˆ
3 -
ƒ
2 -
‚
3 -
‡
4 -
ˆ
2 -
¼
2 -
‚
2 -
‡
2 -
‡
3 -
ˆ
2 -
‡
Heizart Temperatur Dauer in
in °C Min.
200-220 60-70
‡
220-230 30-35
‡
190-210 20-25
ƒ
180-200 90-110
‡
210-230 35-40
ƒ
3-5
ˆ ‰
140 130-140
‡
160 50-60
150-160 80-90
ƒ
230-240 30-40
‡
180-200 75-90
‡
240-260 80-100
ƒ
180-200 80-100
‡
Temperatur Dauer in Min.
in °C
160-170 150-160
130-140 135-145
190-200 25-30
190-200 100-110***
20-25**
‰
210-220**** 40-50**
200-220 140-160*****
200-220**** 60-70
25-30****
‰
160-180 115-130
200-220 110-125
170-190 70-80***
180-190 45-55***
15-20
‰
170-180 65-75
de
25