Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
• Délka skladování mražených potravin závisí na okolní teplotě, na frekvenci otevírání a zavírání
dvířek chladničky, na nastavení termostatu, na typu potravin a na době, která uplynula od jejich
zakoupení do jejich umístění do chladničky. Vždy dodržujte instrukce uvedené na obalu a nikdy
nepřekračujte uvedenou délku skladování.
Pamatujte si, že: pokud se pokusíte otevřít dvířka okamžitě po uzavření oddílu mrazničky, nebude
jejich otevírání snadné. Jedná se o normální jev! Po dosažení rovnovážného stavu bude možné dvířka
snadno otevřít.
Důležité upozornění:
• Mražené potraviny musí být po rozmrazení tepelně zpracovány stejně jako čerstvé potraviny.
Pokud je po rozmrazení neuvaříte, NIKDY je opět nezmrazujte.
• Chuť některých koření, která se dávají do vařených jídel (anýz, bazalka, řeřicha, ocet, směsi
koření, zázvor, česnek, cibule, hořčice, tymián, majoránka, černý pepř atd.) se mění a jejich chuť
se dlouhodobým skladováním zvýrazňuje.
Do jídla, které chcete zamrazit, proto přidávejte pouze trochu koření. Jídlo si můžete případně
dokořenit dodatečně po rozmrazení.
• Doba skladování potravin závisí na použitém oleji. Vhodnými oleji jsou margarín, hovězí sádlo,
olivový olej a máslo, nevhodnými pak arašídový olej a vepřové sádlo.
• Tekuté potraviny by měly být zmrazovány v plastových nádobách, a ostatní potraviny by měly být
zmrazovány v plastových fóliích nebo sáčcích.
Maso a ryby
Steak
Jehněčí
Pečené telecí
Telecí kostky
Mleté maso
Drůbky (kousky)
Klobásy/salám
Kuře a krůta
Kachna a husa
Jelen, králík, zvěřina
Sladkovodní ryby (losos, kapr,
pstruh, sumec)
Ryby s bílým masem: okoun,
pakambala, platýz
Tučné ryby (tuňák, makrela,
lufara, ančovičky)
Korýši
Kaviár
Hlemýždi
POZNÁMKA: Po rozmrazení musí být mražené maso tepelně zpracováno stejně jako čerstvé maso.
Pokud maso po rozmrazení tepelně nezpracujete, neměli byste jej znovu zmrazovat.
Příprava
Zabalené ve fólii
Zabalené ve fólii
Zabalené ve fólii
Na malé kousky
V původním obalu bez koření
Na kousky
Měly by být zabaleny, i když jsou opatřeny
střívkem
Zabalené ve fólii
Zabalené ve fólii
V porcích po 2,5 kg a jako filety
Po očištění vnitřností a šupin maso omyjte
a osušte. V případě potřeby odřízněte
ocas a hlavu.
Očištěné, v sáčcích
V původním balení, v hliníkové nebo
plastové krabičce
Ve slaném nálevu, v hliníkové nebo
plastové krabičce
CS - 16
Maximální doba
uskladnění
(v měsících)
6–8
6–8
6–8
6–8
1 - 3
1 - 3
4–6
4–6
6–8
2
4
2 - 4
4–6
2–3
3
Werbung
Inhaltsverzeichnis
