Inhaltsverzeichnis
Werbung
Kochfeld ein und
ausschalten
Backen
Backformen
Backbleche
Backtabelle für
Grundteige
10
Ihrem Kochfeld liegt eine eigene Gebrauchsanleitung
bei. Darin finden Sie Wichtiges zur Sicherheit, eine
ausführliche Anleitung zum Einstellen und viele
Informationen zur Pflege und Reinigung.
Verwenden Sie dunkle Backformen aus Metall.
Weißblechformen und Glasformen verlängern die
Backzeit und der Kuchen bräunt nicht gleichmäßig.
Wenn Sie mit Weißblechformen backen wollen, dann
verwenden Sie die Einschubhöhe 1.
Stellen Sie eine Kastenform immer diagonal und eine
runde Backform immer in die Mitte des Rostes.
Wir empfehlen Ihnen nur Originalbleche zu
verwenden, da diese optimal auf den Garraum und
die Betriebsarten abgestimmt sind.
Schieben Sie das Backblech bzw. die
Universalpfanne immer vorsichtig bis zum Anschlag
ein und achten Sie darauf, dass die Abschrägung
immer zur Gerätetür zeigt.
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig
für Backbleche aus Aluminium sowie dunkle
Backformen. Die Werte können je nach Art und
Menge des Teiges und je nach Backform variieren.
Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere
der angegebenen Temperaturen einzustellen.
Grundsätzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine
gleichmäßigere Bräunung.
Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren
Sie sich an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle.
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
