Inoksan INO-FBE 10 Gebrauchsanweisung Seite 38

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Zucchini Füllung
Karnıyarık
(Auberginen mit
Hackfleischfüllung)
Brötchen
Hamburger Brot
Blaetterteiggebaeck
Biskuitkuchen
Vol-au-vent Teig
Pastete (Backblech)
Gebaeck
Creme Caramel
Milchreis im Ofen
flach
160
65mm
flach 160-
40mm 200
Mit Loch
190
20mm
Mit Loch
180
20mm
flach
160
20mm
flach
170
20mm
flach
170
20mm
flach
180
20mm
Mit Loch
160
20mm
flach
170
40mm
flach
200
40mm
75 400
50
kişi St.
300
60
30
Perso-
kişi
nen
15-
15 Kg 150
Perso-
18
nen
125
15- 15
Perso-
18 Kg.
nen
200
20 30Kg 60Kg
Ad.
200
20 10Kg 20Kg
kişi
45 400
15
Ad. St.
400
150
40
Perso-
kişi
nen
75
170
15
Ad
kişi
325
50
Perso
nen
150
20
Perso
nen
800
Heisse Sosse zufügen.
St.
Auf die zuvor gebratenen
600
Auberginen heisse Sosse
giessen. In den letzten
Perso-
10 Minuten auf 2000C
nen
gratinieren.
300
Intensive
Perso-
zuführen und garen.
nen
250
Intensive Feuchtigkit
Perso-
zuführen und garen.
nen
Backpapier benutzen.
800
St.
Nach der Dicke der
Blaetterteig kann sich die
Dauer und nach der
800
Verteilungsgrösse die
Perso-
nen
Kapazitaet aendern.
Intensive Feuchtigkeit
zuführen.
340Ad
Auf die Backbleche
650
bis zur Haelfte heisses
Perso
nen
Wasser geben.
Auf die Backbleche
300
bis zur Haelfte heisses
Perso-
nen
Wasser geben.
Feuchtigkit