Gartabellen Und Hinweise - Samsung CE2727N Bedienungsanleitung

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Gartabellen und Hinweise

MIKROWELLEN
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Beim Garen dringen Mikrowellen in Speisen ein; die Mikrowellenenergie wird vom
Wasser-, Fett- und Zuckeranteil in den Speisen absorbiert.
Durch die Mikrowellenenergie werden die Speisenmoleküle in schnelle Bewegung
versetzt. Dadurch entsteht Reibung, die wiederum Wärme erzeugt und so die
Speisen gart.
ALLGEMEINES ZUM GAREN
Mikrowellengeeignetes Geschirr
Damit die Energie optimal genutzt werden kann, muß das verwendete Geschirr
aus Mikrowellen-durchlässigem Material bestehen (z. B. Keramik, Glas, Porzellan,
Kunststoff, Papier, Holz). Metallgefäße (z. B. aus Stahl, Aluminium oder Kupfer)
eignen sich nicht, da Metall die Mikrowellen reflektiert.
Mikrowellengeeignete Speisen
Viele Speisen eignen sich für das Garen im Mikrowellengerät: frisches und
tiefgekühltes Gemüse, Obst, Nudeln, Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Fisch und
Fleisch. Auch Soßen, Pudding, Suppen, Aufläufe und Eingemachtes eignen sich.
Generell können Sie fast alle Speisen, die sonst auf dem Kochherd zubereitet
wur-den, auch im Mikrowellengerät garen. Siehe auch "Zusätzliche Tips" auf
Seite 22.
Abdecken beim Garen
Achten Sie darauf, Speisen beim Garen abzudecken. Der aufsteigende heiße
Wasserdampf trägt zum Garprozeß bei. Verwenden Sie zum Abdecken von
Speisen z. B. einen Keramikteller, einen Kunststoffdeckel oder
mikrowellengeeignete Klarsichtfolie.
Standzeiten
Halten Sie Standzeiten nach dem Garen ein. In dieser Zeit verteilt sich die Wärme
gleichmäßig in der Speise.
Gartabelle für Tiefkühl-Gemüse
Verwenden Sie eine hitzefeste Glasschüssel mit Deckel. Decken Sie das Gemüse
während der Mindestgarzeit ab - siehe Tabelle. Garen Sie das Gemüse länger, bis
das gewünschte Ergebnis erreicht ist. Während des Garens rühren Sie das
Gemüse zweimal um, nach dem Garen rühren Sie nochmals um. Dann fügen
SieSalz, Kräuter oder Butter nach Geschmack zu. Decken Sie das Gemüse
während der Standzeit ab.
Gemüseart Menge Leistun-
gsstufe
Spinat 150 g 600W
Brokkoli 300 g 600W
Erbsen 300 g 600W
Grüne Bohnen 300 g 600W
Zeit Standzeit Anweisungen
(Min.) (Min.)
4½-5½ 2-3 15 ml kaltes Wasser
hinzufügen. (1 Eßlöffel).
9-10 2-3 30 ml kaltes Wasser
hinzufügen. (2 Eßlöffel).
7½-8½ 2-3 15 ml kaltes Wasser
hinzufügen. (1 Eßlöffel).
8-9 2-3 30 ml kaltes Wasser
hinzufügen. (2 Eßlöffel).
Gemüseart Menge Leistun-
gsstufe
Mischgemüse 300 g 600W
(Karotten/Erbsen
/Mais)
Mischgemüse 300 g 600W
(chinesische Art)
Gartabelle für Reis und Nudeln
Reis: Verwenden Sie eine große hitzefeste Glasschüssel mit Deckel -
das Reis-volumen verdoppelt sich beim Garen. Decken Sie den
Reis beim Garen ab. Rühren Sie den Reis nach dem Garen um und
fügen Sie nach Geschmack Salz, Kräuter und Butter zu.
Hinweis: Der Reis absorbiert beim Garen eventuell nicht das ganze
Wasser.
Nudeln: Verwenden Sie eine große hitzefeste Glasschüssel. Geben Sie
kochendes Wasser und eine Prise Salz zu und rühren Sie gut um.
Garen Sie die Nudeln ohne Deckel. Während und nach dem Garen
rühren Sie die Nudeln mehr-mals um. Decken Sie die Nudeln
während der Standzeit ab und gießen Sie anschließend das
Wasser ab.
Reis/Nudeln Menge Leistungs-
stufe
Weißer Reis 250g 850W
(parboiled)
Brauner Reis 250g 850W
(parboiled)
Gemischter Reis 250g 850W
(Reis + Wildreis)
Reis/Getreide 250g 850W
(Reis + Körner)
Nudeln 250g 850W
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Zeit Standzeit Anweisungen
(Min.) (Min.)
7½-8½ 2-3 15 ml kaltes Wasser
hinzufügen. (1 Eßlöffel).
8-9 2-3 15 ml kaltes Wasser
hinzufügen. (1 Eßlöffel).
Zeit Standzeit
Anweisungen
(Min.) (Min.)
16-17 5 500 ml kaltes
Wasser zugeben.
21-22 5 500 ml kaltes
Wasser zugeben.
17-18 5 500 ml kaltes
Wasser zugeben.
18-19 5 400 ml kaltes
Wasser zugeben.
11-12 5 1000 ml heißes
Wasser zugeben.