Gartabellen Und Hinweise; Allgemeines Zum Garen - Samsung PG113U Bedienungsanleitung Und Gartabellen

Gartabellen und Hinweise

MIKROWELLEN
D
Beim Garen dringen Mikrowellen in Speisen ein; die Mikrowellenenergie wird vom
Wasser-, Fett- und Zuckeranteil in den Speisen absorbiert.
Durch die Mikrowellenenergie werden die Speisenmoleküle in schnelle Bewegung
versetzt. Dadurch entsteht Reibung, die wiederum Wärme erzeugt und so die Speisen
gart.

ALLGEMEINES ZUM GAREN

Mikrowellengeeignetes Geschirr
Damit die Energie optimal genutzt werden kann, muss das verwendete Geschirr aus
Mikrowellen-durchlässigem Material bestehen (z. B. Keramik, Glas, Porzellan,
Kunststoff, Papier, Holz). Metallgefäße (z. B. aus Stahl, Aluminium oder Kupfer)
eignen sich nicht, da Metall die Mikrowellen reflektiert.
Mikrowellengeeignete Speisen
Viele Speisen eignen sich für das Garen im Mikrowellengerät: frisches und
tiefgekühltes Gemüse, Obst, Nudeln, Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Fisch und
Fleisch. Auch Soßen, Pudding, Suppen, Aufläufe und Eingemachtes eignen sich.
Generell können Sie fast alle Speisen, die sonst auf dem Kochherd zubereitet wurden,
auch im Mikrowellengerät garen. Weitere Hinweise finden Sie unter "Zusätzliche
Tipps" auf Seite 30.
Abdecken beim Garen
Achten Sie darauf, Speisen beim Garen abzudecken. Der aufsteigende heiße
Wasserdampf trägt zum Garprozess bei. Verwenden Sie zum Abdecken von Speisen
z. B. einen Keramikteller, einen Kunststoffdeckel oder mikrowellengeeignete
Klarsichtfolie.
Standzeiten
Halten Sie Standzeiten nach dem Garen ein. In dieser Zeit verteilt sich die Wärme
gleichmäßig in der Speise.
Gartabelle für Tiefkühl-Gemüse
Verwenden Sie eine hitzefeste Glasschüssel mit Deckel. Decken Sie das Gemüse
während der Mindestgarzeit ab - siehe Tabelle. Garen Sie das Gemüse länger, bis das
gewünschte Ergebnis erreicht ist. Während des Garens rühren Sie das Gemüse
zweimal um, nach dem Garen rühren Sie nochmals um. Dann fügen Sie Salz, Kräuter
oder Butter nach Geschmack zu. Decken Sie das Gemüse während der Standzeit ab.
Gemüseart Menge Leistun-
gsstufe
Spinat 150 g 600 W
Brokkoli 300 g 600 W
Erbsen 300 g 600 W
Grüne Bohnen 300 g 600 W
Garzeit Standzeit Anweisungen
(Minuten) (Minuten)
5-6 2-3 15 ml (1 Esslöffel) kaltes
Wasser hinzugeben.
8-9 2-3 30 ml (2 Esslöffel) kaltes
Wasser hinzugeben.
7-8 2-3 15 ml (1 Esslöffel) kaltes
Wasser hinzugeben.
7½-8½ 2-3 30 ml (2 Esslöffel) kaltes
Wasser hinzugeben.
Gemüseart Menge Leistun-
gsstufe
Mischgemüse 300 g 600 W
(Karotten/
Erbsen/Mais)
Mischgemüse 300 g 600 W
(chinesische
Art)
Gartabelle für Reis und Nudeln
Reis: Verwenden Sie eine große hitzefeste Glasschüssel mit Deckel - das
Reisvolumen verdoppelt sich beim Garen.
Decken Sie den Reis beim Garen ab. Rühren Sie den Reis nach dem
Garen um, und fügen Sie nach Geschmack Salz, Kräuter und Butter
zu.
Hinweis: Der Reis absorbiert beim Garen eventuell nicht das ganze
Wasser.
Nudeln: Verwenden Sie eine große hitzefeste Glasschüssel. Geben Sie
kochendes Wasser und eine Prise Salz zu, und rühren Sie gut um.
Garen Sie die Nudeln ohne Deckel. Während und nach dem Garen
rühren Sie die Nudeln mehrmals um. Decken Sie die Nudeln während
der Standzeit ab, und gießen Sie anschließend das Wasser ab.
Reis/Nudeln Menge Leistungs-
stufe
Weißer Reis 250 g 900 W
(parboiled) 375 g
Brauner Reis 250 g 900 W
(parboiled) 375 g
Gemischter Reis 250 g 900 W
(Reis+Wildreis)
Reis/Getreide 250 g 900 W
(Reis+Körner)
Nudeln 250 g 900 W
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Garzeit Standzeit Anweisungen
(Minuten) (Minuten)
7-8 2-3 15 ml (1 Esslöffel) kaltes
Wasser hinzugeben.
7½-8½ 2-3 15 ml (1 Esslöffel) kaltes
Wasser hinzugeben.
Garzeit Standzeit Anweisungen
(Minuten) (Minuten)
15-16 5 500 ml kaltes Wasser
17½-18½ hinzugeben.
750 ml kaltes Wasser
hinzugeben.
20-21 5 500 ml kaltes Wasser
22-23 hinzugeben.
750 ml kaltes Wasser
hinzugeben.
16-17 5 500 ml kaltes Wasser
hinzugeben.
17-18 5 400 ml kaltes Wasser
hinzugeben.
10-11 5 1000 ml heißes
Wasser hinzugeben.