Samsung CE2727N Bedienungsanleitung Seite 17

Gartabellen und Hinweise(Fortsetzung)
Gartabelle für frisches Gemüse
Verwenden Sie eine hitzefeste Glasschüssel mit Deckel. Je 250 g Gemüse geben
Sie 30 - 45 ml kaltes Wasser (2 - 3 Eßlöffel) zu, wenn nicht anders angegeben -
siehe Tabelle. Decken Sie das Gemüse beim Garen ab -Mindestgarzeit siehe
Tabelle. Garen Sie das Gemüse länger, bis das gewün-schte Ergebnis erreicht ist.
Rühren Sie das Gemüse einmal während des Garens und einmal nach dem
Garen um. Nach dem Garen fügen Sie Salz, Kräuter oder Butter nach Geschmack
zu. Decken Sie das Gemüse während der Standzeit (3 Minuten) ab.
Tip: Schneiden Sie das Gemüse in etwa gleichgroße Stücke. Je kleiner
die Stücke sind, desto kürzer ist die Garzeit.
Garen Sie frisches Gemüse stets mit höchster Leistungsstufe (850 W).
Gemüseart Menge Zeit Standzeit
(Min.)
(Min.)
Brokkoli 250g 4-4½
500g 8-8½
Rosenkohl 250g 5½-6½
Karotten 250g 4½-5
Blumenkohl 250g 5-5½
500g 8½-9
Zucchini 250g 3½-4
Auberginen 250g 3½-4
Lauch 250g 4½-5
Champignons 125g 1½-2
250g 3-3½
Zwiebeln 250g 5½-6
Paprika 250g 4½-5
250g 4-5
Kartoffeln
500g 7½-8½
KOhlrabi 250g 5-5½
Anweisungen
3 In gleichgroße Röschen schneiden.
Stiele zur Mitte anordnen.
3 60 - 75 ml (5 - 6 Eßlöffel) Wasser
zufügen.
3 Karotten in gleichgroße Scheiben
schneiden.
3 In gleichgroße Röschen schneiden.
Große Röschen halbieren. Stiele
zur Mitte anordnen.
3 Zucchini in Scheiben schneiden.
30 ml (2 Eßlöffel) Wasser oder
etwas Butter zugeben. Nicht zu
lange garen.
3 Auberginen in dünne Scheiben
schneiden. Mit einem Eßlöffel
Zitronensaft beträufeln.
3 Lauch in dicke Scheiben schneiden.
3 Kleine Pilze im ganzen garen,
größere in Scheiben schneiden.
Kein Wasser zugeben. Mit
Zitronensaft beträufeln; mit Salz und
Pfeffer würzen. Vor dem Servieren
Wasser abgießen.
3 Zwiebeln halbieren oder in
Scheiben schneiden. Nur 15 ml
(1 Eßlöffel) Wasser zugeben.
3 Paprika in schmale Streifen
schneiden.
3 Geschälte Kartoffeln wiegen und in
etwa gleich große Hälften oder
Viertel schneiden.
3 Kohlrabi in kleine Würfel schneiden.
AUFWÄRMEN
Mit Ihrem Mikrowellengerät können Sie Speisen in einem Bruchteil der Zeit
erhitzen, die ein herkömmlicher Kochherd benötigt. Verwenden Sie die in der
folgenden Tabelle ange-gebenen Leistungsstufen und Zeiten als Leitfaden.
Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf Flüssigkeiten mit einer Temperatur
von +18 bis +20°C und gekühlte Speisen mit einer Temperatur von +5 bis +7°C.
Speisengröße
Vermeiden Sie es, große unzerteilte Lebensmittel wie z. B. ein ganzes
Bratenstück im Mikrowellengerät zu erhitzen. Solche Speisen können außen zu
stark erwärmt werden und austrocknen, während das Innere noch nicht
vollständig erhitzt ist. Mit kleinen Stücken erzielen Sie ein besseres Ergebnis.
Leistungsstufe; Umrühren von Speisen
Manche Speisen können Sie mit der höchsten Leistungsstufe (850 W)
erhitzen, andere dagegen sollten bei geringerer Leistung (600 W, 450 W, 300 W)
erwärmt werden.
Halten Sie sich an die Tabelle. Bei empfindlichen Speisen, bei großen
Speisenmengen und bei Speisen, die sich sehr schnell erhitzen, empfiehlt es sich,
eine niedrigere Leistungsstufe zu wählen.
Unterbrechen Sie den Aufwärmvorgang zwischendurch, um die Speise
umzurühren oder umzudrehen. Rühren Sie vor dem Servieren nochmals um.
Beim Erhitzen von Flüssigkeiten und Babynahrung ist besondere Vorsicht
angebracht. Rühren Sie vor, während und nach dem Erhitzen gut um. Dies soll
verhindern, daß die Flüssigkeit überkocht und Sie sich verbrühen. Halten Sie
unbedingt die Standzeit ein und lassen Sie die Speise so lange im Garraum
stehen. Erhitzen Sie Speisen nicht zu sehr - sie können dadurch verdorben
werden. Stellen Sie lieber eine zu kurze als eine zu lange Zeit ein -Sie können die
Aufwärmzeit jederzeit verlängern.
Standzeiten
Wenn Sie eine Speise zum ersten Mal aufwärmen, notieren Sie sich die
Aufwärmzeit. Dies dient als Hinweis für das nächste Mal. Stellen Sie sicher, daß
die erwärmte Speise gleichmäßig und vollständig heiß ist.
Halten Sie nach dem Aufwärmen eine kurze Standzeit ein. In dieser Zeit verteilt
sich die Hitze gleichmäßig in der Speise. Wir empfehlen eine Standzeit von 2 - 4
Minuten nach dem Erwärmen, wenn in der Tabelle nicht anders angegeben.
Beim Erhitzen von Flüssigkeiten und Babynahrung beachten Sie bitte die
Sicherheits-hinweise (siehe Seite 5).
FLÜSSIGKEITEN ERHITZEN
Halten Sie eine Standzeit von mindestens 20 Sekunden nach Abschalten des
Mikro-wellengeräts ein - dies verhindert, daß Sie sich verbrühen (Siedeverzug!
Flüssigkeit kann nach Abschalten des Geräts überkochen).
Stellen Sie beim Erhitzen einen Kunststoff-löffel oder einen Glasstab in
Flüssigkeiten. Rühren Sie die Flüssigkeit vor, während und nach dem Erhitzen gut
um.
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