BOMANN MWG 2218 H CB Bedienungsanleitung Seite 68

in pezzi grossi, per esempio, richiede un maggiore tempo di cottura
rispetto alla carne della stessa quantità ma tagliata in strisce. Si
raccomanda di cuocere i pezzi di carne più grandi alla massima
potenza e di farli bollire a lungo a media potenza per una cottura
più uniforme.
I generi alimentari cuociono più rapidamente rispetto a quelli più
grandi; pertanto, distribuite il cibo il più in basso possibile. Posizio-
nare le parti più sottili come le cosce di pollo o i filetti di pesce al
centro e lasciarli sovrapposti.
Le piccole quantità cuociono più in fretta rispetto a quelle grandi. Si
applica la regola empirica seguente:
Doppia quantità = circa il doppio del tempo
Metà quantità = metà tempo
Se non trovate l'esatto tempo di cottura per un piatto, potete appli-
care la regola seguente:
per circa 100 g 1 minuto di cottura
Tutti i cibi che mettete su un piatto comune dovrebbero anche
essere coperti nel microonde.
Una copertura impedirà al cibo di seccare. Un piatto capovolto,
carta oleata o carta da forno apposite sono tutte coperture adatte.
Cuocere il cibo che dovrebbe avere una crosta senza coperchio.
Tabella di cottura
Commestibili/ Quan-
cibo tità
Verdura
Melanzana 500 g
Cavolfiore 500 g
Broccoli 500 g
Cicoria 500 g
Piselli 500 g
Finocchio 500 g
Pisellini verdi 300 g
Patate 500 g
Cime di rapa 500 g
Porro 500 g
Pannocchia
250 g
arrostita
Carota 500 g
Pepe 500 g
Cavolini di Bru-
300 g
xelles
Asparagi 300 g
Pomodoro 500 g
Zucchine 500 g
Suggerimento: Tagliare le verdure in piccoli pezzi e cuocere con
2-3 cucchiai di liquido; mescolare di tanto in tanto. Far bollire per
3-5 minuti; aggiungere il condimento appena prima di mangiare.
Frutta
Mela o pera cotte 500 g
Purea di susina 250 g
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Tempo
Imposta-
appros-
zione di Coperchio
simato
potenza
in min.
P80 7 - 10 sì
P80 8 - 11 sì
P80 6 - 9 sì
P80 6 - 7 sì
P80 6 - 7 sì
P80 8 - 11 sì
P80 13 - 15 sì
P80 9 - 12 sì
P80 8 - 10 sì
P80 7 - 9 sì
P80 7 - 9 sì
P80 8 - 10 sì
P80 6 - 9 sì
P80 7 - 10 sì
P80 6 - 9 sì
P80 6 - 7 sì
P80 9 - 10 sì
P80 5 - 8 sì
P80 4 - 6 no
Commestibili/ Quan-
cibo tità
Rabarbaro cotto 250 g
Mela arrosto,
500 g
4 pezzi
Suggerimento: Aggiungere 125 ml di acqua, succo di limone
impedirà alla frutta di scolorire, far bollire per 3-5 minuti.
Carne *)
Carne con salsa 400 g
Goulash, strisce
500 g
bovine
Involtini di carne
250 g
bovina
Suggerimento: Mescolare di tanto in tanto; lasciar riposare per 3-5
minuti.
Pollame *)
Pollo in fricassea 250 g
Zuppa di pollo 200 g
Suggerimento: mescolare di tanto in tanto; lasciar riposare per 3-5
minuti.
Pesce
300 g
Filetto di pesce
400 g
Suggerimento: Spegnere dopo che è passato metà del tempo; far
bollire per 3-5 minuti.
Scongelare e cuocere le verdure
Cavolo rosso con
450 g
mele
Foglie di spinaci 300 g
Cavolfiore 200 g
Fagiolini 200 g
Broccoli 300 g
Piselli 300 g
Cime di rapa 300 g
Porro 200 g
Mais 200 g
Carote 200 g
Cavolini di Bruxelles 300 g
450 g
Spinaci
600 g
Suggerimento: Cuocere con 1-2 cucchiai di liquido; mescolare di
tanto in tanto o tagliare attentamente. Far bollire per 2-3 minuti;
aggiungere il condimento solo prima di mangiare.
Zuppe / stufato *)
Stufato 500 g
Zuppa con solidi 300 g
Crema 500 g
Suggerimento: Mescolare di tanto in tanto; far bollire per 2-3
minuti.
*) Cibo precotto
Tempo
Imposta-
appros-
zione di Coperchio
simato
potenza
in min.
P80 5 - 8 sì
P80 7 - 9 sì
P80 10 - 12 sì
P80 10 - 15 sì
P80 7 - 8 sì
P80 6 - 7 sì
P80 5 - 6 sì
P80 7 - 8 sì
P80 8 - 9 sì
P80 14 -16 sì
P80 11 - 13 sì
P80 7 - 9 sì
P80 8 - 10 sì
P80 8 - 9 sì
P80 7 - 8 sì
P80 13 -15 sì
P80 10 - 11 sì
P80 4 - 6 sì
P80 5 - 6 sì
P80 7 - 8 sì
P80 12 - 13 sì
P80 15 - 17 sì
P80 13 - 15 sì
P80 7 - 8 sì
P80 13 - 15 sì