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Graef Chef'sChoice CC 105 Bedienungsanleitung Seite 15

Messerschärfer
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Messerschärfer CC 105
Im Allgemeinen reicht es aus, das Messer 2 Mal langsam
(ca . 4 - 6 Sekunden) und ein 2 Mal schnell ( ca . 1 - 2 Se-
kunden) durch beide Schlitze zu ziehen .
Vorsicht!
Rasierklingenscharfes Messer!
hinWeis
Ziehen Sie das Messer in jeder Phase gleich viele Male
durch den linken und rechten Schlitz, um die Facetten
symmetrisch zu halten .
Im Falle eines 20 cm langen Messers sollte jeder
Durchzug ca . 6 Sekunden dauern .
Ziehen Sie kürzere Messer in 3 - 4 Sekunden durch .
Üben Sie beim Schärfen gerade ausreichend Druck
nach unten aus, um einen gleichmäßigen und konsis-
tenten Kontakt des Messers mit den Schleifscheiben
bei jeder Bewegung zu gewährleisten .
Zusätzlicher Druck ist nicht notwendig und beschleu-
nigt nicht den Schärfungsvorgang .
Verhindern Sie Schnitte in das Kunststoffgehäuse .
Versehentliche Schnitte in das Gehäuse werden den
Betrieb des Messerschärfers nicht beeinträchtigen
oder die Schneide beschädigen .
In Einzelfällen lassen sich leichte Kratzer am Messer
nicht vermeiden .
© Gebr . Graef GmbH & Co .KG / 01
D
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