Grillen - Miele M 638 EC Gebrauchsanweisung

Grillen

Es können Grillleistungen im Bereich
von 50 bis 200 °C eingestellt werden.
Eine hohe Einstellung von 200 °C ist im
allgemeinen sinnvoll, wenn flaches
Grillgut mit geringem Abstand zum
Grillheizkörper in kurzer Zeit gegart
werden soll.
Je nach Anwendung, gewünschter
Bräunung des Garguts und Dauer der
Garzeit kann der Temperaturvorschlag
von 200 °C geändert werden.
Auch während des Betriebs ist jederzeit
ein Wechsel auf eine andere Tempera-
tur möglich.
Einige Rezepte geben Grillstufen an.
Grillstufe 2 entspricht etwa 175 °C.
Grillstufe 3 entspricht etwa 200 °C.
Ist die Gesamtgrillzeit <15 min, heizen
Sie den Grill etwa 5 Minuten vor.
Damit die Fleisch-/ Fischcheiben auf
beiden Seiten gleichmäßig gegrillt wer-
den, wenden Sie die Scheiben nach
der halben Grillzeit. Flache Scheiben
und Stücke müssen Sie nur einmal
wenden, größere, runde Stücke mehr-
mals.
Grillzeiten (siehe Prüfgerichte) können
nur Richtwerte sein, da gerade beim
Grillen die Zeiten von Art und Stärke
des Grillgutes und der gewünschten
Beschaffenheit abhängen.
Wird direkt auf dem Rost gegrillt, ist es
sinnvoll, die Glasfettpfanne unter den
Rost zu schieben, um das Fett aufzu-
fangen.
^ Schieben Sie Rost oder/und Glasfett-
pfanne mit dem Gargut in die pas-
sende Einschubhöhe, oder legen Sie
das Gargut auf den Drehboden.
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Liegt das Gargut auf dem Drehboden,
diesen nicht abschalten, um ein mög-
lichst gleichmäßiges Ergebnis zu be-
kommen.
^ Drehen Sie den Leistungswähler auf
den Punkt.
^ Drücken Sie die Taste n.
Im Anzeigefeld blinken das Grillsym-
bol n und 200 °C als Temperaturvor-
schlag, 0:00 leuchtet.
^ Drehen Sie den Drehwähler, wenn Sie
die Grilltemperatur verändern möch-
ten.
^ Wenn nach wenigen Sekunden 0:00
blinkt, können Sie mit dem Drehwäh-
ler die Dauer einstellen.
Zwischen den Eingabeaufforderungen
Temperatur und Dauer kann mit der
Taste n gewechselt werden.
^ Drücken Sie nach der Wahl von Tem-
peratur und Dauer die Taste START.
Das Symbol n blinkt so lange im An-
zeigefeld, bis die gewählte Tempera-
tur erreicht ist. Nach beendetem Vor-
gang ertönt ein akustisches Signal.
Rost und Glasfettpfanne werden
während des Betriebs heiß.
Verbrennungsgefahr!