Werbung
Înainte de prima utilizare:
Spălaţi-o în apă călduţă şi săpun; limpeziţi-o şi uscați-o bine cu o cârpă moale.
Utilizare şi întreţinere:
Poate fi utilizată în cuptoare convenţionale şi cuptoare cu convecţie, grătare electrice, grătare cu gaz, cu cărbune şi cu
lemn natural.
m ATENŢIE: Preveniţi spargerea din cauza șocului termic prin aşezarea pietrei fierbinţi pe un tocător, farfurie
fierbinte sau pirostrie. Nu puneţi piatra fierbinte pe o tejghea din piatră rece.
m ATENŢIE: Evitați aşezarea altor vase sau standuri peste piatra pizza în timpul coacerii. Procedând astfel
puteţi deteriora suprafaţa pietrei pizza.
Instrucţiuni de preparare pentru pizza de casă:
Aşezaţi piatra pe grătar.
Preîncălziţi grătarul la temperatura de gătit prin metoda
directă; 270-370 °C este temperatura medie pentru cele
mai multe reţete cu aluat proaspăt.
Metoda directă înseamnă că sursa de căldură este
direct sub piatra pizza.
Pentru cele mai bune rezultate, presăraţi 2 linguri de
mălai pe piatră.
Glisaţi pizza pe piatră, folosind lopata pentru pizza sau
spatula mare.
Acoperiţi grătarul şi coaceţi pizza până când crusta
acesteia capătă o culoare maro-aurie (aproximativ 4-6
minute).
Îndepărtaţi piatra împreună cu pizza. Aşezaţi piatra pe un
tocător sau o pirostrie.
Tăiaţi pizza în felii direct pe piatră.
Pred prvo uporabo:
Operite v topli milnici; sperite in temeljito osušite z mehko krpo.
Uporaba in nega:
Za uporabo s klasičnimi in konvekcijskimi pečicami, ražnji in žari na plin, oglje in naravni les.
m POZOR: Lomljenje zaradi toplotnega udara preprečite, tako da postavite vročo ploščo za pico na desko za
rezanje, vroč krožnik ali na podstavek. Ne postavite vroče plošče na mrzel kamniti pult.
m POZOR: Med pečenjem ne postavljajte na vrh plošče za pico drugih posod ali stojala. Tako lahko poškodujete
površino plošče za pico.
Navodila za pečenje domače pice:
Položite ploščo na žar.
S pomočjo neposredne vročine segrejte žar na
temperaturo za pečenje; 270-370° C (500-700° F) je
povprečna temperatura, primerna za večino receptov s
svežim testom.
Neposredna vročina pomeni, da je vir vročine
neposredno pod ploščo za pico.
Najboljši rezultat dosežete, če po plošči potresete 2 jedilni
žlici koruznega zdroba.
S pomočjo lopatke za pico ali široke lopatke položite testo
na ploščo.
Pokrijte žar in pecite, dokler ni skorja svetle zlatorjave
barve (približno 4-6 minut).
Odstranite ploščo skupaj s pico. Postavite ploščo na desko
za rezanje ali na podstavek.
Razrežite pico v kose neposredno na plošči.
10
Instrucţiuni de preparare pentru pizza congelată:
Preîncălziţi grătarul la temperatura corespunzătoare,
urmând instrucţiunile furnizate împreună cu pizza.
Puneţi pizza congelată despachetată direct pe piatra pizza
rece. Nu preîncălziţi piatra.
Aşezaţi piatra împreună cu pizza pe grătar. Închideți
capacul si coaceţi pizza pentru perioada specificată în
instrucțiuni (furnizate împreună cu pizza congelată).
Îndepărtaţi piatra împreună cu pizza. Aşezaţi piatra pe un
tocător sau o pirostrie.
Tăiaţi pizza în felii direct pe piatră.
Navodila za pečenje zamrznjene pice:
Po napotkih, ki so priloženi pici, predhodno ogrejte žar na
pravilno temperaturo.
Položite zamrznjeno pico brez embalaže na hladno ploščo
za pico. Plošče predhodno ne segrejte.
Položite ploščo s pico na žar. Zaprite pokrov in pecite
pico toliko časa, kolikor je to navedeno v napotkih (ki so
priloženi zamrznjeni pici).
Odstranite ploščo skupaj s pico. Postavite ploščo na desko
za rezanje ali na podstavek.
Razrežite pico v kose neposredno na plošči.
Werbung
