AEG KSK892220B Benutzerinformation Seite 13

Ofenfunktion
Grill + Lüfter
Unterhitze
Feuchte Umluft
Ofenfunktionen: Dampf
Ofenfunktion
Vital-Dampf
Feuchtigkeit, hoch
Feuchtigkeit, mittel
Anwendung
Zum Braten großer Fleischstücke oder von Geflü-
gel mit Knochen auf einer Ebene. Zum Gratinieren
und Überbacken.
Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden
und zum Einkochen von Lebensmitteln.
Diese Funktion ist entwickelt worden, um wäh-
rend des Garvorgangs Energie zu sparen. Die
Kochanleitungen finden Sie im Kapitel „Hinweise
und Tipps", Feuchte Umluft. Die Backofentür soll-
te während des Garvorgangs geschlossen blei-
ben, damit die Funktion nicht unterbrochen wird.
So wird gewährleistet, dass der Backofen mit der
höchsten Energieeffizienz arbeitet. Wenn Sie die-
se Funktion nutzen, kann die Temperatur im Gar-
raum von der eingestellten Temperatur abwei-
chen. Die Restwärme wird verwendet.Die Heizleis-
tung kann reduziert werden. Allgemeine Empfeh-
lungen zur Energieeinsparung finden Sie im Kapi-
tel „Energieeffizienz", Energie sparen. Diese
Funktion wurde zur Bestimmung der Energieeffizi-
enzklasse gemäß EN 60350-1 verwendet. Wenn
Sie diese Funktion verwenden, schaltet sich die
Backofenbeleuchtung automatisch nach 30 Se-
kunden aus.
Anwendung
Zum Dampfgaren von Gemüse, Beilagen oder
Fisch.
Die Funktion eignet sich zur Zubereitung von
empfindlichen Speisen wie Puddings, Flans, Terri-
nen und Fisch.
Diese Funktion eignet sich zur Zubereitung von
gedünstetem und geschmortem Fleisch sowie
von Brot- und süßem Hefeteig. Durch die Kombi-
nation von Dampf und Hitze wird das Fleisch zart
und saftig, und die Backwaren aus Hefeteig erhal-
ten eine knusprige und glänzende Oberfläche.
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