Hinweise Zum Einkauf Von Lebensmittel; Lebensmittel Richtig Lagern - Miele K 31222 Ui Gebrauchs- Und Montageanweisung

Hinweise zum Einkauf von Le-
bensmittel
Die wichtigste Voraussetzung für eine
lange Lagerdauer ist die Frische der Le-
bensmittel, wenn sie eingelagert wer-
den. Diese Ausgangsfrische ist von ent-
scheidender Bedeutung.
Achten Sie auch auf das Haltbarkeits-
datum und die richtige Lagertempera-
tur.
Die Kühlkette sollte möglichst nicht un-
terbrochen werden, wenn Sie z. B. Le-
bensmittel im warmen Auto transportie-
ren.
Tipp: Nehmen Sie zum Einkaufen eine
Kühltasche mit, und verstauen Sie an-
schließend die Lebensmittel zügig im
Kältegerät.
Lebensmittel in der Kühlzone lagern

Lebensmittel richtig lagern

Bewahren Sie Lebensmittel in der Kühl-
zone verpackt oder gut zugedeckt
auf. So wird die Annahme von Fremd-
gerüchen, ein Austrocknen der Lebens-
mittel und die Übertragung eventuell
vorhandener Keime vermieden. Dies ist
besonders bei der Lagerung tierischer
Lebensmittel zu berücksichtigen. Ach-
ten Sie darauf, dass insbesondere Le-
bensmittel wie rohes Fleisch und Fisch
nicht in Kontakt mit anderen Lebensmit-
tel geraten.
Bei korrekter Einstellung der Temperatur
und einer entsprechenden Hygiene
kann die Haltbarkeit der Lebensmittel
deutlich verlängert werden.
– Obst und Gemüse
Obst und Gemüse können jedoch
unverpackt in der Obst- und Gemü-
seschale aufbewahrt werden.
– Eiweißreiche Lebensmittel
Beachten Sie, dass eiweißreichere
Lebensmittel schneller verderben.
Das heißt, Schalen- und Krustentiere
verderben z. B. schneller als Fisch,
und Fisch verdirbt schneller als
Fleisch.
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