KitchenAid Ultra Power 5KSB52 Serie Anleitungen & Rezepte Seite 206

Hakning af frugt og grøntsager: Kom
400 g frugt- eller grøntsagsstykker i
blenderen. Sæt låget på og blend på
pulsfunktionen et par gange i ca. 2-3
sekunder ad gangen, indtil konsistensen er
som ønsket.
Purering af frugt: Kom 450 g dåsefrugt
eller kogt frugt i blenderen. Tilsæt 2-4 spsk
frugtsaft eller vand pr. 225 g frugt. Sæt låget
på og blend på i ca. 5-10 sekunder.
Purering af grøntsager: Kom 350 g
grøntsager på dåse eller kogte grøntsager i
blenderen. Tilsæt 2-4 spsk grøntsagsvand,
vand eller mælk pr. 175 g grøntsager. Sæt
låget på og blend på
sekunder.
Purering af kød: Skær kogt, mørt kød i
terninger og kom dem i blenderen. Tilsæt 2-
4 spsk bouillon, vand eller mælk pr. 175 g
kød. Sæt låget på og blend på i
sekunder. Stands blenderen og skrab siderne
af blenderglasset. Sæt låget på igen og blend
på i yderligere 10-20 sekunder.
Purering af hytteost eller Ricotta: Kom
hytteosten eller Ricottaen i blenderen. Sæt
låget på og blend på
sekunder, indtil osten har en jævn
konsistens. Tilsæt om nødvendigt 1 spsk
skummetmælk pr. 240 g hytteost. Bruges
som kalorielet grundingrediens i dip og
smørepålæg.
Sammenrøring af flydende ingredienser
til kager: Hæld de flydende ingredienser i
blenderen. Sæt låget på og blend på
ca. 1 minut, indtil ingredienserne er rørt godt
sammen. Hæld de flydende ingredienser
over de tørre ingredienser og rør godt rundt.
Fjernelse af klumper i sovs eller
skysovs: Hæld sovsen i blenderen. Sæt låget
på og blend på i ca. 5-10 sekunder,
indtil der ikke længere er klumper i sovsen.
Blendertips
på
i ca. 10-20
10
i ca. 25-35
i
15
Meljævning: Kom mel og væske i
blenderen. Sæt låget på og blend på
ca. 5-10 sekunder, indtil blandingen har en
ensartet konsistens.
Tilberedning af hvid sovs: Kom mælk,
mel og evt. salt i blenderen. Sæt låget på og
blend på i ca. 5-10 sekunder, indtil
ingredienserne er rørt godt sammen. Hæld i
en gryde og tilbered som normalt.
Tilberedning af pandekage- eller
vaffeldej af færdigblanding: Kom
blandingen og de øvrige ingredienser i
blenderen. Sæt låget på og blend på
10-20 sekunder, indtil blandingen er rørt
godt sammen. Skrab om nødvendigt siderne
af blenderen.
Rivning af ost: Skær meget kold ost i 1,5-
2,5 cm terninger. Kom ca. 90 g ost i
blenderen. Sæt låget på og blend på
ca. 5-10 sekunder. Hårde ostetyper som
f.eks. Parmesanost skal have stuetemperatur
og skal blendes ved
sekunder.
Tilberedning af havregrød til de små:
Kom de rå, valsede havregryn i blenderen.
Blend på i ca. 5-10 sekunder på
pulsfunktionen, indtil grynene har den
ønskede konsistens. Kog som normalt.
Tilberedning af babymad: Kom de kogte
ingredienser i blenderen. Sæt låget på og
blend på i ca. 10 sekunder.
Blend derefter på
Rengøring af blenderglas: Fyld
blenderen knap halvt op med varmt vand.
Tilsæt et par dråber opvaskemiddel. Sæt
låget på og blend på
sekunder, indtil siderne er rene. Skyl og tør.
For ekstra grundig rengøring vaskes alle
pakninger separat.
i
i
i
i ca. 10-15
i ca. 10-30 sekunder.
i ca. 5-10