Clatronic SKB 3248 Bedienungsanleitung, Garantie Seite 51

Čokoláda
• Nejvhodnější je čokoláda s vysokým podílem kakaového
másla, která je vyráběna speciálně pro čokoládová
fondue. Podíl kakaa by měl činit min. 60 %.
• Pokud je podíl kakaa nižší než 60 %, je třeba do něho
přilít trochu rostlinného oleje. Čokoláda by jinak byla příliš
tuhá a na kaskádách by nevytvářela kompaktní „závoje".
• Doporučujeme proto následující druhy čokolád: mléčnou
či hořkou čokoládu, mléčné či hořké polevy nebo variantu
bílé čokolády či bílé polevy.
• Můžete rovněž použít i mátovou, jahodovou či mokačo-
koládu.
• Podle chuti můžete přidat i malá množství amaretta,
kávového likéru, kávového prášku či kokosového mléka
apod.
• Nehodí se: čokolády s celými oříšky či mandlemi nebo i
jejich kousky. Mohli byste jimi zablokovat dopravní šnek.
• Pokud je motor v provozu, nepřidávejte pevné a velké
kousky čokolády. Nikdy nepřidávejte ani studené či
chlazené kapaliny, poté by čokoláda příliš rychle zchladla
a mohla by zablokovat dopravní šnek.
• Aby se mohla vytvořit fontána, potřebujete min. 500 g
čokolády či 750 g polevy. Množství závisí i na druhu
čokolády, kterou použijete.
Namáčení
• Namáčet můžete např.: želatinové cukrovinky, hroznové
víno, jablka, jahody, banány, kopečky zmrzliny, pečivo,
ořechy atd. Vaší fantazii se žádné meze nekladou.
• Namáčené potraviny nedržte příliš dlouho nad sběrnou
miskou, jednotlivé kousky by do ní mohli spadnout a
zablokovat i šnek.
Instalace a používání
Dříve než budete provádět montáž: Dbejte na to, aby byla
síťová zástrčka vtažena a přepínače (7 + 8) byly v poloze
„OFF".
• Postavte kryt motoru (4) na hladkou, rovnou a stabilní
pracovní plochu.
• Mělo by být snadné tuto pracovní plochu čistit vzhledem k
tomu, že čokoláda bude vystřikovat.
• Nasaďte dopravní šnek (1) na pohon na sběrné misce.
• Překlopte kaskády (2) přes šnek. Tři čepy na sběrné
misce se nacházejí v otvorech kaskády.
• Montovaná fontána musí stát ve vodorovné poloze, příp.
přístroj vyrovnejte.
Příprava
Omyjte a popř. vyčistěte ovoce. Nakrájejte ovoce na malé
kousky.
Tavení čokolády
• Vzhledem k tomu, že ohřívání v přístroji pro tavení
vyžaduje dlouhou dobu, doporučujeme, abyste čokoládu
či polevu zkapalnili předem. Vezměte cca 500 g čokolády
nebo 750 g polevy. Podle druhu čokolády musíte toto
množství ještě upravit.
• Čokoládu roztavte ve vhodné nádobě na sporáku (příp.
ve vodní lázni) nebo v mikrovlnné troubě. Nedopusťte,
aby se čokoláda příliš zahřála, po ochlazení by mohla
zšednout.
• Čokoládu můžete tavit i ve sběrné misce (3) poté, co jste
zajistili elektrické připojení.
• Uveďte otočný spínač do polohy HEAT a přidávejte
čokoládu po malých kouscích. Kapacita sběrné misky je
cca 1 kg.
POZOR:
Motor zapněte teprve tehdy, až bude čokoláda zcela
roztavená.
Elektrické připojení
• Zcela odmotejte síťový kabel.
• Ujistěte se, že se oba přepínače funkce nacházejí v
poloze „OFF".
• Zkontrolujte zda napětí elektrické sítě, kterou používáte,
koresponduje s napětím přístroje. Informace o napětí
naleznete na štítku se jmenovitými hodnotami.
• Přístroj smí být připojen jen do zásuvky s ochranným
kolíkem, která je instalována podle příslušných předpisů.
Obsluha
1. Naplňte sběrnou misku roztavenou čokoládou nebo roz-
tavte čokoládu podle předcházejícího popisu.
2. Otočte funkční spínač (7) do polohy HEAT, aby se
čokoláda tavila, příp. aby zůstala tekutá. Kontrolka (5)
svítí. Doporučujeme nechat topení během doby použití
zapnuté, přepínač (7) je v poloze HEAT.
3. Pokud je čokoláda tekutá, otočte spínač (8) do polohy
MOTOR. Dopravní šnek čerpá čokoládu nahoru a ta poté
stéká po kaskádách opět do sběrné misky.
4. Přístroj by měl být cca po 2 min. vypnut na 1 minutu, aby
případně vzniklý vzduch mohl uniknout z věže. Přístroj
opět zapněte.
UPOZORNĚNÍ:
Jestliže se nyní po několika minutách z čokolády nevy-
tvářejí kompaktní „závoje", musíte ještě přidat čokoládu
či přilít rostlinný olej.
5. Kousky ovoce napíchněte na vidličku či dřevěný rožeň,
ořechy a zmrzlinu položte na lžíci. Ponořte je do čokolády.
6. Příp. nechte zalít tekutou čokoládou.
Ukončení provozu
1. Otočte přepínačem do polohy „OFF" a vytáhněte síťovou
zástrčku. Kontrolka (5) svítí.
2. Přelijte stále tekutou čokoládu do jiné nádoby.
51