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2. Bedienung
Bei der Entnahme des Grundgerätes aus der Aufbewahrungsbox ist darauf zu achten, dass
das Gerät in seiner ursprünglichen Lage senkrecht nach oben herausgezogen wird (Tests
zeigten, dass man dazu neigt, das Gerät nach hinten zu kippen, wodurch es klemmt). Eben-
so ist beim Einlegen auf die horizontale Ausrichtung zu achten.
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Als nächstes wird die kardanische Aufhängung (11) zusammen mit der Führungsstange (
gemäß
Abb. 1 auf die Sechskantstange (7) des Grundgerätes geschoben (dabei nicht ver-
kanten) und mit den Rändelschrauben (12) fixiert. Die Rändelschrauben nur locker anziehen,
um ein Stauchen der Kunststoffschrauben zu vermeiden, wodurch sie schwergängig werden
könnten.
Die Skala auf der Sechskantstange ist so angebracht, dass der Schleifwinkel an der Ober-
kante der kardanischen Aufhängung abgelesen wird.
Die Führungsstange (Ø 6 mm) ist im vorderen Bereich beidseitig abgeflacht. Beim Aufschie-
ben der Schleifsteine ist darauf zu achten, dass die Abflachungen zur schmalen Seite des
Hohlprofils zeigen. Die Schleifsteinhalter bis zum Anschlag an den Stellring (15) schieben
und mit den Rändelschrauben (14) fixieren.
Vorbereitung
Der Arbeitsplatz sollte eben, ausreichend groß und kratzerunempfindlich (speziell bei Ver-
wendung des Stabilisators) sein. Zum Bewässern der Schleifsteine eine kleine, kippsichere
Schüssel mit Wasser bereitstellen und Papier-Küchentücher zur Reinigung bereithalten.
Falls - bei größeren Messern - der Stabilisator (1) verwendet werden soll, wird dieser wie
folgt montiert: auf einer Seite den Stellring abschrauben, den Gummiring abziehen und den
Stabilisator durch die Fußplatte stecken. Gummiring wieder aufziehen, Stabilisator mittig
ausrichten und beide Gummiringe bis an die Fußplatten schieben. Stellring wieder anbrin-
gen, wobei fingerfestes anziehen der Schraube ausreichend sein sollte. Schrauben nach
oben ausrichten.
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Zum Schutz der Messerauflage (3) kann diese z.B. mit Kreppband oder Abdeckband (tesa
55446 oder 4840, relativ stabile Kunststofffolie) oder ähnlichem abgeklebt werden. Dieser
Arbeitsschritt ist nicht notwendig, wenn Gebrauchsspuren auf der Messerauflage akzeptabel
sind.
Weiterhin kann der Klingenspiegel des Messers abgeklebt werden, wenn er sicher kratzerfrei
bleiben soll (siehe auch Abb. 2). Wenn die Anschlagplatte (4) verwendet wird, dann ist auch
der Messerrücken an den Anlagestellen abzukleben. Die Messerauflage besteht aus Hart-
PVC und die Anschlagplatte aus relativ weichem Edelstahl (1.4301), wodurch „Gebrauchs-
messer" auch ohne Abkleben ausreichend geschützt sind.
Anschlagplatte (4) grob einstellen (Abstand zur Vorderkante einige Millimeter geringer als die
Klingenbreite) und bei spitz auslaufenden Klingen evtl. den Punktanschlag (21) einstecken.
Messer gemäß Abb. 2 seitlich auflegen und über eine Kante der Anschlagplatte auf die Auf-
lage drehen. Beim Abnehmen umgekehrt verfahren, d.h. zuerst die Klinge über eine Kante
von den Magneten wegdrehen und dann abnehmen.
Die Schneide des Messers muss auf ihrer gesamten Länge etwas nach vorn über die Mes-
serauflage hinaus überstehen. Bei stark gerundeten Schneiden im Bereich der Messerspitze
ist darauf zu achten, dass der Schleifstein noch genug „Bewegungsfreiheit" hat und nicht mit
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