Nettoyage Et Entretien; Recettes Pour Fondue - Unold 48746 asia Bedienungsanleitung

nettoyAGe et entretien

Nettoyage de l'appareil
1. laissez l'appareil refroidir avant de le
nettoyer.
2. avant le nettoyage, éteindre systématiquement
l'appareil et débrancher la prise.
3. L'appareil et le câble ne doivent pas être
immergés dans l'eau ou un autre liquide, ni
être nettoyés au lave-vaisselle.
4. Essuyez la base avec un torchon humide
et un produit de nettoyage quelconque.
N'utilisez aucun abrasif puissant, pas de
laine de verre, d'objets métalliques, pas
de détergent chaud ou de désinfectant,
lesquels pourraient détériorer l'appareil.
5. Nettoyez toutes les autres pièces à l'eau
additionnée de produit nettoyant.
6. Vous pouvez, si besoin, nettoyer la bassine,
le couvercle, les fourchettes à fondue et les
paniers à fondue au lave-vaisselle.
7. L'appareil doit être totalement sec avant de
pouvoir être réutilisé.
8. Conservez l'appareil Asia Fondue totalement
sec dans un endroit sec et sûr, à l'abri de la
poussière, des chocs, de la chaleur et de
l'humidité.

recettes pour Fondue

Bouillon de poule asiatique
Pour 4-6 personnes
1 poule à bouillir d'env. 2,5 kg, 1 bouquet ga-
rni, 50 g de gingembre, 5 à 6 branches de cit-
ronnelle, 1 oignon, des feuilles de laurier, des
grains de poivre blanc, sel, env. 150 ml d'alcool
de riz, feuilles de coriandre
Rincer la poule à l'eau froide et la plonger dans
une grande marmite avec env. 5 l d'eau. Laisser
cuire; retirer la mousse de temps en temps à
l'aide d'une écumoire.
Nettoyer le bouquet garni et en couper des
morceaux, peler le gingembre et le couper en
petits dés. Nettoyer également la citronnelle et la
couper en morceaux. Peler l'oignon et le couper
en demi-anneaux. Mettre de côté une partie de
la coriandre, de la citronnelle et des feuilles de
laurier; placer le reste dans la marmite avec les
épices, l'oignon et l'alcool de riz puis laisser
cuire encore un court instant. Retirer la marmite
du feu et laisser refroidir la nuit.
Le jour suivant, sortir la poule du bouillon,
passer le bouillon dans une passoire et le placer
dans la bassine à fondue. Y ajouter le reste de
Nettoyage de la plaque du grill
1. Ne touchez pas la plaque du grill tant qu'elle
est encore chaude - Risque de brûlure !
2. laissez l'appareil refroidir avant de le
nettoyer.
3. avant le nettoyage, éteignez systématiquement
l'appareil et débranchez la prise.
4. Débranchez le câble de la prise située dans
l'appareil.
5. N'utilisez aucun abrasif puissant, pas de
laine de verre, d'objets métalliques, pas
de détergent chaud ou de désinfectant,
lesquels pourraient détériorer l'appareil.
6. Pour le nettoyage de la plaque du grill,
l'idéal est d'utiliser de l'eau chaude
additionnée de produit de nettoyage. Vous
pouvez également nettoyer la plaque du grill
dans le lave-vaisselle.
citronnelle, de coriandre et 1 ou 2 feuilles de
laurier, puis laisser cuire. Si le bouillon s'épaissit
trop fortement durant la fondue, vous pouvez y
ajouter un peu d'eau chaude.
Fondue chinoise
Pour 4-6 personnes
Filet de bœuf, filet de porc, filet de poulet,
foies de volaille, rognon de veau, filet de sole,
homard (cru, nettoyé, éventuellement congelé),
200 g de chaque, 125 g de vermicelles chinois,
125 g d'épinards en branches, 125 g de céleri-
branche, 125 g de carottes, env. 2 l de bouillon
de poule, 2 œufs, 4 cs de xérès sec ou de vin
blanc,
Couper la viande, les abats nettoyés et le poisson
en fines lanières. Décongeler le homard, le cas
échéant.
Faire ramollir les vermicelles env. 10 min. dans
l'eau chaude. Laver les épinards et enlever les
queues dures. Laver les carottes et le céleri puis
les couper en rondelles. Battre les œufs. Placer
les ingrédients dans des plats séparés. Faire
chauffer le bouillon de poule avec du Sherry
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