Outdoorchef AROSA 570 G Bedienungsanleitung Seite 40

GOURMET BURNER TECHNOLOGY (GBT)
360 °
80 °
Tous les modèles AROSA sont dotés de la dernière génération de brûleur. Elle vous permet de bénéfi cier d'une plage de température située
entre 80 et 360 degrés en continu et sans interruption. Redécouvrez le barbecue en grillant, cuisant et rôtissant à toutes les températures.
Plage de température / utilisation :
min.
moy.
max.
min.
moy.
max.
max. absolu
* Valeurs indicatives sans infl uence des intempéries
CONSEILS ET ASTUCES :
Cuisson à basse température (80 à 130 degrés) :
Réglez la température de votre barbecue à 80 degrés, atteignez les conditions idéales pour une cuisson à basse température de la viande
et du poisson à 80 degrés ou pour maintenir au chaud des plats (position Standard de l'entonnoir).
La plage de température située entre 1 10 et 130 degrés vous permet de préparer parfaitement des grands classiques du barbecue comme
la poitrine de bœuf, le porc braisé ou les travers de porc (position Standard de l'entonnoir).
Griller, cuire ou rôtir (130 à 220 degrés) :
La plage de température entre 130 et 220 degrés vous permet de faire griller de manière homogène de la viande, du poisson et autres (position
Standard de l'entonnoir). Elle convient parfaitement aux gros morceaux de viande. Cette plage est également conseillée pour faire cuire ou rôtir.
Hautes températures (220 à 360 degrés) :
Avec une chaleur maximale de 360 degrés, vos steaks et vos grillades seront parfaitement réussis. En outre, la chaleur maximale convient
parfaitement à la préparation de pizza croustillantes ou de tartes fl ambées (position Standard de l'entonnoir).
TEMPÉRATURE
env. 80*
env. 120*
env. 170*
env. 170*
env. 240*
env. 300*
env. 360*
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PETIT BRÛLEUR
40
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