Electrolux FEH60G2100 Benutzerinformation Seite 10

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ergebnis beeinträchtigt und die Emailbe-
schichtung beschädigt werden kann.
Kuchenbacken
• Die optimale Temperatur zum Backen
von Kuchen liegt zwischen 150 °C und
200 °C.
• Heizen Sie den leeren Backofen vor dem
Backen etwa 10 Minuten vor.
• Öffnen Sie die Backofen-Tür nicht, bevor
3/4 der Backzeit abgelaufen ist.
• Werden zwei Backbleche gleichzeitig in
den Backofen eingeschoben, muss zwi-
schen den Blechen eine Einsatzebene frei
gelassen werden.
Garen von Fleisch und Fisch
• Garen oder braten Sie kein Fleisch mit ei-
nem Gewicht unter 1 kg. Das Garen in zu
kleinen Mengen trocknet das Fleisch aus.
• Stellen Sie die Temperatur für zartes ro-
tes Fleisch, das außen gar und innen saf-
tig sein soll auf 200 °C - 250 °C.
Gericht
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-Kä-
sekuchen
Apfelkuchen
Strudel
Marmeladenku-
chen
Früchtekuchen
Rührkuchen
Stollen
Rosinenkuchen
Kleingebäck
Plätzchen
Baiser
Ober-/Unter-
hitze
Ebe- Temp.
Ebene
ne °
C
2 170
2 170 2 (1 und 3)
1 160
1 180 2 (1 und 3)
2 175
2 175 2 (1 und 3)
1 175
1 175
1 170
1 170
2 170 2 (1 und 3)
3 190
2 100
• Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfor-
dern dagegen eine Temperatur zwischen
150°C und 175°C.
• Verwenden Sie bitte zum Garen von sehr
fetten Speisen die Fettpfanne, um den
Backofen vor Spritzern zu schützen, die
dauerhaft einbrennen könnten.
• Lassen Sie den Braten vor dem An-
schneiden mindestens 15 Minuten ste-
hen, damit der Fleischsaft nicht ausflie-
ßen kann.
• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfan-
ne, um eine zu hohe Rauchbildung im
Backofen beim Braten zu vermeiden. Um
die Rauchbildung zu vermindern, emp-
fiehlt es sich, immer wieder ein wenig
Wasser dazuzugeben.
Das Kapitel „Täglicher Gebrauch" ent-
hält Informationen zu den Backofen-
funktionen, die Sie verwenden müssen.
Heißluft Gardauer
Minuten
Temp
°
. C
2 160 45 ~ 60
160 20 ~ 30
2 150 60 ~ 80
170 40 ~ 60
2 150 60 ~ 80
160 30 ~ 40
1 160 45 ~ 60
2 160 30 ~ 40
1 160 40 ~ 60
1 160 50 ~ 60
160 25 ~ 35
3 170 15 ~ 25
2 100 90 ~ 120
HINWEISE
Kuchenform
auf dem Rost
Kuchenform
auf dem Rost
Kuchenform
auf dem Rost
Kuchenform
auf dem Rost
Kuchenform
auf dem Rost
Kuchenform
auf dem Rost
Kuchenform
Kuchenform
auf dem Rost
Kuchenform
auf dem Rost
Kuchenform
auf dem Rost
Backblech
Backblech
Backblech