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Lebensmittel in der MasterFresh-Zone lagern
MasterFresh Zone
In der MasterFresh-Zone herrschen op-
timale Lagerbedingungen für Obst,
Gemüse, Fisch, Fleisch und Milchpro-
dukte. Die Lebensmittel bleiben wesent-
lich länger frisch, Geschmack und Vit-
amine bleiben erhalten.
Die MasterFresh-Zone besteht aus ei-
nem Feuchte- und einem Trockenfach.
– Das Feuchtefach eignet sich je nach
Einstellung des Feuchtigkeitsreglers
besonders für die Lagerung von
Obst und Gemüse.
– Das Trockenfach eignet sich beson-
ders zum Lagern leicht verderbli-
cher Lebensmittel wie Fisch, Fleisch
und Milchprodukte.
Darüber hinaus können Sie hier Le-
bensmittel aller Art lagern, sofern die-
se verpackt sind.
K 28x1 Vi
K 29x1 Vi
92
max. Belastbar-
keit der Fächer
in der
MasterFresh-
Zone
35 kg
45 kg
Feuchtefach mit Feuchtigkeitsregler
Die in dem Feuchtefach enthaltene Luft-
feuchtigkeit kann so reguliert werden,
dass sie ungefähr den eingelagerten Le-
bensmitteln entspricht. Eine erhöhte
Luftfeuchtigkeit bewirkt, dass die Le-
bensmittel ihre eigene Feuchtigkeit be-
halten und nicht so schnell austrock-
nen. Sie bleiben über einen längeren
Zeitraum knackig und frisch.
Die Feuchtigkeit, die von den eingela-
gerten Lebensmitteln eingebracht wird,
wird im Feuchtefach gehalten. Je mehr
die Luftfeuchtigkeit im Feuchtefach der
lebensmitteleigenen Feuchtigkeit
entspricht, desto knackiger und frischer
bleiben die Lebensmittel über einen län-
geren Zeitraum, da der Wassergehalt
der Lebensmittel weitgehend erhalten
bleibt.
Die Höhe der Luftfeuchtigkeit hängt
grundsätzlich von der Art und Menge
der eingelagerten Lebensmittel ab,
wenn Sie diese unverpackt lagern.
Die Temperatur im Feuchtefach
entspricht annähernd der Temperatur in
der herkömmlichen Kühlzone.
Bedenken Sie, dass ein guter Aus-
gangszustand der Lebensmittel aus-
schlaggebend ist für ein gutes Lager-
ergebnis.
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