Consigli per cuocere e arrostire
Pentole
• Le pentole indicate per questo tipo di cottura si riconoscono dal basa-
mento. Il basamento dovrebbe essere il più possibile spesso e piano.
• Le stoviglie in acciaio o con i basamenti in alluminio o rame possono subi-
re scolorazioni sulla superficie in vetroceramica, che non possono più es-
sere eliminate o che vengono eliminate con molta difficoltà.
Risparmio energetico
2
Appoggiate la pentola prima dell'accen-
sione della zona di cottura.
2
Se possibile, coprite sempre le pentole
con il coperchio.
2
Spegnete la zona di cottura prima della
fine del tempo di cottura, per sfruttare il
calore residuo.
2
Il basamento della pentola e la zona di
cottura devono avere le stesse dimensio-
ni.
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