Первое Включение Печи; Фаза Запуска - PizzaGroup ENTRY MAX 4 Gebrauchsanweisungen

ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ ПЕЧИ
При первом использовании печи рекомендуется нагреть ее в
холостом режиме в целях устранения неприятных запахов,
вызванных испарением огнеупоров и внутренних металлических
частей.
Процедура:
- открыть до максимума клапан дымохода
- повернуть главный выключатель в положение "1" после проверки
электрического питания печи
- оставить работающей печь (в холостом режиме), по меньшей
мере, на протяжении 8 часов при температуре 300° до первой
выпечки
ФАЗА ЗАПУСКА
После подсоединения печи к электрической сети повернуть главный
выключатель в положение "1". Повернуть ручки термостатов до
желаемой температуры.
нагревательные
соответствующие световые индикаторы.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КЛАПАНА ДЫМОХОДА
Клапан дымохода обеспечивает регулировку обратного потока
дымов и паров из жарочной камеры и поддерживание в ней тепла.
Рекомендуется поддерживать клапан полностью закрытым,
когда печь находится в фазе нагрева, в целях достижения за
минимально короткое время желаемой температуры . В ходе
приготовления произвести регулировку клапана в зависимости
от требований.
КЛАПАН
ДЫМОХОДА
Таким
элементы свода
- 40 -
образом, активируются
и пода и
,
включаются