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TABELLE: EXPRESS-GAREN & AUFTAUEN
MENÜ Nr.
C-8 Garen
Aufläufe
(Ausgangstemp.: 20° C)
d-1 Auftauen
Steak und Kotelett
(Ausgangstemp.: -18° C)
d-2 Auftauen
Hähnchenschenkel
(Ausgangstemp.: -18° C)
d-3 Auftauen
Geflügel
(Ausgangstemp.: -18° C)
d-4 Auftauen
Hackfleisch
(Ausgangstemp.: -18° C)
HINWEIS: Express-Auftauen
1 Steaks, Koteletts und Hähnchenschenkel sollten nebeneinander (einlagig) eingefroren werden.
2 Hackfleisch sollte flach eingefroren werden.
3 Nach dem Wenden die aufgetauten Portionen mit dünnen Aluminiumstreifen abdecken.
4 Das Geflügel sollte sofort nach dem Auftauen weiterverarbeitet werden.
5 Für d-1, d-2 und d-3, die Speisen wie in der Abbildung gezeigt in das Gerät stellen:
Hähnchenschenkel, Steaks und Koteletts
MENGE (Gewichtseinheit)
/ GESCHIRR
0,5 - 1,5 kg (100 g)
Flache, ovale,
Auflaufform
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Siehe HINWEIS unten)
0,2 - 0,6 kg (50 g)
(Siehe HINWEIS unten)
0,9 - 1,4 kg (100 g)
(Siehe HINWEIS unten)
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Siehe HINWEIS unten)
Mikrowellenfolie
XXXXXXXXXXXXXXXX
VERFAHREN
• Den Auflauf nach den Angaben im Kochbuch, Seite
36 zubereiten.
• Das Gericht nach dem Garen ca. 5-10 Minuten
abgedeckt stehen lassen.
• Die Speise auf einem Teller in die Mitte des Drehtellers stellen.
• Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt, die Speise
wenden, neu anordnen und ggf. trennen. Decken Sie
dünne Teile und warme Stellen mit Aluminiumfolie ab.
• Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie abgedeckt 10-15
Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.
• Die Speise auf einem Teller in die Mitte des Drehtellers stellen.
• Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt, die Speise
wenden, neu anordnen und ggf. trennen. Decken Sie
dünne Teile und warme Stellen mit Aluminiumfolie ab.
• Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie abgedeckt 10-15
Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.
• Einen Teller umgekehrt auf den Drehteller legen und das
Geflügel mit der Brustseite nach unten darauf legen.
• Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt, wenden. Decken
Sie dünne Teile und warme Stellen mit Aluminiumfolie ab.
• Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie abgedeckt 15-30
Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.
• Decken Sie den Drehteller mit Mikrowellenfolie ab.
• Legen Sie den Block Hackfleisch auf den Drehteller.
• Wenn das Gerät stoppt und das Signal ertönt,
drehen Sie das Hackfleisch um. Entfernen Sie die
aufgetauten Teile, sofern möglich.
• Nach dem Auftauen 5-10 Minuten stehen lassen,
bis alles vollständig aufgetaut ist.
Speise
Geschirr
Drehteller
21
Geflügel
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