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Tipps zum Grillen:
• Schieben Sie das Kuchenblech als
Auffangschale in die oberste Ein-
schubebene.
• Backofen 3 Min. vorheizen.
• Grillzeiten pro Seite des Grillgutes:
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Kochtabellen
Fleisch, Wild (ohne Grill)
Speise
Schweinebraten – 1 kg
Kalbsbraten – 1 kg
Rinderbraten – 1 kg
Hackbraten – 1 kg
Tessinerbraten (mit Speck) – 1,2 kg
Rinderbraten – 1 kg
Hirschbraten
Geflügel, Fisch (ohne Grill)
Speise
Chicken Nuggets (Alufolie auf das Blech
legen!)
Hähnchen, 1 - 1,2 kg
Ente, 1,5 – 2 kg
Gans, 3 kg (tiefes Kuchenblech)
Truthahn/Pute, 4,5 – 5,5 kg (tiefes Back-
blech)
Forelle in Alufolie, 300 g (starke Folie)
Forellenfilets à 200 g
Braten
Speise
Lammfleisch
Kalbs-/Schweinekotelett
Rinderbraten
Tipps zum Einkochen:
• Das Blech muss auf der untersten
Ebene sein.
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
Temperatur [°C]
210
210
210
210
210
240
210
Temperatur [°C]
255
230
200
190
180
210
210
Temperatur [°C]
150
150
150
mit Umluft
Zeit [Minuten]
80-90
2
60-70
3
80-90
2
55-70
2
55-65
2
18-25
2
70-80
2
mit Umluft
Zeit [Minuten]
13-15
3
45-55
2
80-90
2
100-120
2
190-220
2
20-25
3
20-25
2
mit Umluft
Zeit [Minuten]
90-110
1
80-100
1
stark blutig 45 –
1
englisch 50 - me-
dium 60
Ebene für 1
Blech
Ebene für 1
Blech
Ebene für 1
Blech
- Quicklinks:
- Backofen - Täglicher Gebrauch
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