Inhaltsverzeichnis - Diamond C4GF7-SP Installation, Betrieb Und Wartung

ITALIANO ......................................................................... pagina 2 - 17
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ESPAÑOL ......................................................................... página 70 - 86
CAPITOLO DESCRIZIONE
Avvertenze generali..............................................................................................................................
1. Dati tecnici ...........................................................................................................................................
1.1 Tabella I: Cucine a gas categoria II (Gas metano e G.P.L.) .................................................................
1.2 Caratteristiche tecniche ........................................................................................................................
1.3 Forno GN2/1 ........................................................................................................................................
1.4 Riscaldamento a gas .............................................................................................................................
1.5 Riscaldamento elettrico ........................................................................................................................
1.6 Piastra di cottura ..................................................................................................................................
2. Istruzioni per l'installazione ................................................................................................................
2.1 Informazioni riguardanti le cucine a gas ..............................................................................................
2.2 Leggi, norme e direttive tecniche .........................................................................................................
2.3 Luogo di installazione ..........................................................................................................................
2.4 Posizionamento ....................................................................................................................................
2.5 Tabella II: Dati tecnici gas, pressione, ugelli bruciatore piccolo, pilota e vite del minimo
(cucine) ................................................................................................................................................
Tabella II: Dati tecnici gas, pressione, ugelli bruciatore medio 6kW, pilota e vite del minimo
(cucine) ................................................................................................................................................
Tabella II: Dati tecnici gas, pressione, ugelli bruciatore forno gn2/1, pilota e vite del minimo
(cucine) ...............................................................................................................................................
Tabella II: Dati tecnici gas, pressione, ugelli bruciatore piastra di lenta cottura, pilota e vite del
minimo (cucine) ...................................................................................................................................
2.6 Collegamento all'impianto del gas ......................................................................................................
2.6.1 Scarico dei prodotti di combustione sotto una cappa di aspirazione ...................................................
2.6.2 Come ottenere la portata termica nominale .........................................................................................
2.7 Controllo della pressione .....................................................................................................................
2.7.1 Controllo della portata termica generale ..............................................................................................
2.7.2 Regolazione della portata termica minima ..........................................................................................
2.7.3 Controllo per il funzionamento a gas liquido ......................................................................................
2.7.4 Controllo del funzionamento ...............................................................................................................
2.8 Introduzione dell'utente ....................................................................................................................... 10
3. Collegamento elettrico ......................................................................................................................... 10
3.1 Messa a tera.......................................................................................................................................... 10
3.2 Cavo d'alimentazione .......................................................................................................................... 10
3.3 Equipotenziale...................................................................................................................................... 10
3.4 Collegamento cavo elettrico ................................................................................................................ 11
3.5 Collegamenti alla rete elettrica di distribuzione .................................................................................. 11
3.5.5 Istruzioni elettriche .............................................................................................................................. 11
3.5.6 Uso forno elettrico statico .................................................................................................................... 11
3.5.7 Simbologia manopola forno ................................................................................................................. 11
3.5.8 Uso forno elettrico ventilato ................................................................................................................ 11
3.5.9 Simbologia della manopola forno ........................................................................................................ 12
3.6 Uso forno ventilato .............................................................................................................................. 12
4. Trasformazione per funzionamento ad altro tipo di gas ...................................................................... 13
4.1 Piano di cottura .................................................................................................................................... 13
4.2 Forno .................................................................................................................................................... 14
4.3 Piastra di cottura .................................................................................................................................. 14
5. Istruzioni per l'utente (accensione bruciatori) ..................................................................................... 14
5.1 Uso del forno elettrico ......................................................................................................................... 15
6. Sostituzione dei componenti più importanti ........................................................................................ 16
6.1 Sostituzione dei componenti del forno elettrico .................................................................................. 17
7. Manutenzione e pulizia ........................................................................................................................ 17
SCHEMI DI INSTALLAZIONE ......................................................................................................... 87
SCHEMA DI ZOCCOLATURA CUCINE .......................................................................................... 89
SCHEMA ELETTRICO ...................................................................................................................... 90
I
INDICE
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