BioChef Astro Bedienungsanleitung Seite 55

Vinagreta
balsámica
INGREDIENTES
½ taza aceite de oliva
¼ taza vinagre balsámico
1 ctda. miel
1 ctda. mostaza de Dijon
2 cloves ajo
1 chalote
1 ctda. orégano seco
½ ctda. albahaca seca
sal y pimienta al gusto
Coloque todos los ingredientes
en la jarra.
La papilla de Ava
INGREDIENTES
½ diente de ajo
½ cdta de cúrcuma
1 trozo pequeño de jengibre
½ taza de patatas
½ taza de boniato
1 cda de pesto
1 chorrito de agua de coco o agua
Cueza a medias la patata y boniato.
Coloque todos los ingredientes en la
jarra.
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Aliño para
ensalada César
INGREDIENTES
4 dientes ajo
2 / taza leche de almendras o soja
3
1 / taza anacardos crudos
3
2 ctdas. zumo de limón fresco
2 ctdas. mostaza de Dijon
pellizco de pimienta
Coloque todos los ingredientes
en la jarra.
Crema de Calabaza
INGREDIENTES
1 taza de calabaza – pelada y en
trozos grandes
1 diente de ajo
1 cebolla morada cortada en trozos
grandes
1 taza de leche de coco
1 taza de caldo de pollo o vegetal
1 chile entero (opcional)
3cm de jengibre (opcional)
Coloque todos los
ingredientes en la jarra.
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