BioChef Astro Bedienungsanleitung Seite 38

Allgemeine Informationen über das
Vakuum-Mixen
Vakuum-Mixer wurden für Menschen entwickelt, die das Beste aus ihrer Ernährung
herausholen und das Verderben von Lebensmitteln verhindern möchten.
Eine Eigenschaft eines normalen Haushaltsmixers ist, dass die
Hochgeschwindigkeitsklingen die zu mixenden Zutaten sofort mit viel Luft
vermischen.
Beim Mixen werden die Zutaten in winzige Partikel zerteilt, was den größtmöglichen
Kontakt zwischen Lebensmitteln und Sauerstoff ermöglicht.
Fast jedes Molekül der Zutaten schwimmt in einem herkömmlichen Mixer in einem
sauerstoffreichen Bad, und Ihr gemixtes Essen verliert dadurch sofort an Nährwert
und Geschmack.
Deshalb empfehlen wir immer, dass frisch zubereitete Smoothies am besten sofort
konsumiert werden.
Der Astro Vakuum-Mixer ist eine fantastische Lösung für dieses Problem.
Das Erste, was Sie an einem Smoothie aus einem Vakuum-Mixer bemerken, ist die
Farbe.
Denken Sie daran, wie schnell sich zum Beispiel eine Karotte nach dem Schälen
braun verfärbt. Genau das passiert, wenn Sie Zutaten mixen und die Millionen von
Partikel in Kontakt mit Luft kommen. Die gemixten Zutaten werden aufgrund des
Kontakts mit Sauerstoff dunkler und verlieren an Qualität.
Mit dem Astro Vakuum-Mixer wird dem Mixbehälter auf Knopfdruck die Luft
entzogen, wodurch den Kontakt mit Sauerstoff reduziert und einen leuchtenden,
bunten Smoothie zur Folge hat.
Zweitens erzeugt die Luft in einem normalen Mixer viele Blasen oder Schaum. Mit
dem Astro Vakuum-Mixer vermeiden Sie Schaum und erhalten einen vollmundigen
Smoothie, der reichhaltig und frisch schmeckt.
Nutzen Sie die Vakuumfunktion und den Vakuumbecher, um Smoothies, Dips,
Soßen, Babynahrung und vielem mehr Luft zu entziehen und sie länger haltbar zu
machen.
Standard-Mixer
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1 min 10 mins
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30 mins 60 mins
Vakuum-Mixer
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1 min 10 mins 30 mins
Bewahrt Farbe, Geschmack, Frische
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60 mins
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