Vitek VT-1537 W Betriebsanweisung Seite 34

Беларуская
– Асцярожна пагрузіце кошык (9) у ёмістасць з
алеем (4) і шчыльна зачыніце вечка (2).
– Апусціце кошык (9) у алей. Для гэтага націсніце
на кнопку (11) і плаўна перавядзіце ручку (10) у
вертыкальнае становішча.
– Гукавы сігнал, які паўтараецца, паведаміць
аб тым, што ўстаноўлены час прыгатавання
прайшоў і прылада выключылася.
Нататка:
• Калі
неабходна
паўтарыце настройку таймера кнопкай (6).
• Калі Вы жадаеце выключыць прыладу раней
устаноўленага часу, націсніце і ўтрымлівайце
кнопку (6) да абнулення сведчанняў на дысплеі
(індыкатар (5) загасне).
– Падніміце кошык (9), перамясціўшы ручку (10) у
вертыкальнае становішча і дайце лішкам алею
сцячы.
– Прытрымваючы вечка (2) рукой, адкрыйце яго,
націснуўшы на кнопку (8). Каб пазбегнуць апёку
гарачай парай, не нахіляйцеся над фрыцюрніцай
і не трымайце рукі над ёмістасцю з алеем (4).
– Трымаючыся за ручку (10), дастаньце кошык
з гатовымі прадуктамі, выкладзіце гатовыя
прадукты ў адпаведны посуд.
– Павярніце рэгулятар тэмпературы (7) налева
да ўпора і выцягніце вілку сеткавага шнура з
разеткі.
– Дайце прыладзе астыць.
КАРЫСНЫЯ ПАРАДЫ
Алей
Выкарыстоўвайце алей высокай якасці, пераважна
рафінаваны.
– Налівайце алей ў ёмістасць(4) да ўключэння
прыбора.
– Фільтруйце алей пасля кожнага выкарыстання.
Ажыцяўляйце фільтраванне алею наступным
спосабам:
• Пасля прыгатавання прадуктаў адключыце
прыбор ад сеткі і дайце алею цалкам астыць.
• Змясціце
фільтруючую
баваўняную тканіну ў металічнае сіта ці друшляк
і працэдзіце алей.
– Не змешвайце розныя тыпы алею.
– Пры працяглых інтэрвалах паміж прыгатаваннем
порцый прадуктаў выключайце фрыцюрніцу,
націснуўшы і ўтрымліваючы кнопку (6) да
абнулення сведчанняў на дысплеі (індыкатар (5)
загасне).
– Прадукты з вялікім утрыманнем вады (напрыклад,
бульба) лепш смажыць з невялікімі інтэрваламі,
перыядычна вымаючы кошык і падтрасаючы
змесціва кошыка.
– Пасля смажання порцыі прадуктаў выдаляйце
рэшткі прадуктаў з алею адразу, такім чынам
можна падоўжыць тэрмін службы алею.
– Рэгулярна рабіце замену алею (прыблізна пасля
8-12 ужыванняў).
VT-1537_IM.indd 34
працягнуць прыгатаванне,
паперу ці тонкую
– Алей неабходна замяніць, калі ён пачынае
пузырыцца пры награванні, мае непрыемны
смак ці пах, а таксама, калі ён пацямнеў ці стаў
густым.
– Калі
Вы выкарыстоўваеце
рэдка, захоўвайце алей ці тлушч у зачыненых
пластыкавых ці
прахалодным месцы (пераважна ў халадзільніку).
– Не захоўвайце алей ў фрыцюрніцы.
Рэкамендацыі па прыгатаванню
– Выкарыстоўвайце высакаякасны рафінаваны
алей (напрыклад, сланечнікавы ці кукурузны).
– Пры смажанні некалькіх тыпаў прадуктаў у
першую чаргу загружайце прадукты, якія
патрабуюць меншай тэмпературы апрацоўкі.
– Перад смажаннем новай порцыі прадуктаў
пачакайце 3-5 хвілін для таго, каб алей нагрэўся
да патрэбнай тэмпературы. Калі індыкатар (5)
будзе гарэць зялёным колерам, прыступайце да
прыгатавання новай порцыі прадуктаў.
– Калі
прадукты падвяргаліся
тэрмічнай апрацоўцы, як правіла, ім патрабуецца
больш высокая тэмпература смажання і меншы
час прыгатавання, чым сырым.
Час прыгатавання
Прадукты Тэмпература
Крэветкі 130
Цыбуля 140
Грыбы 140
Рыбная 150
паляндвіца
Рыбная 150
паляндвіца
ў кляры
Рыбныя 150
катлеты
Мяса 170
кускавое
Стэйк 170
Кавалачкі 180
курынай 190
паляндвіцы
ў сухарах
Бульба фры 190
Нататка: У табліцы паказаны час прыгатавання
прадуктаў у разагрэтым алеі (індыкатар (5)
гарыць зялёным колерам). Сачыце за працэсам
прыгатавання і карэкціруйце час прыгатавання
самастойна.
34
фрыцюрніцу
шкляных ёмістасцях у
папярэдняй
Прыблізны
Вага час
(гр.) смажання
(хвіл.)
250 3~5
150 3~4
300 6~8
250 5~6
250 6~8
250 6~8
400 7~10
250 7~10
300 7~10
300 8~10
700 10~12
09.12.2013 12:31:03