Inhaltsverzeichnis
Werbung
For at De kan få mest glæde af Deres bagemaskine, beder vi Dem venligst
gennemlæse denne brugsanvisning, før De tager bagemaskinen i brug. Vi
anbefaler Dem yderligere at gemme brugsanvisningen, hvis De på et
senere tidspunkt skulle få brug for at opfriske bagemaskinens funktioner.
Vigtige sikkerhedsforanstaltninger
- Gennemlæs venligst alle instruktioner.
- Bagemaskinens ledninger eller stik må ikke nedsænkes i nogen former
for væske.
- Vær altid opmærksom, hvis bagemaskinen bruges i nærheden/eller af
børn.
- Fjern stikket fra stikkontakten ved rengøring eller når bagemaskinen
ikke er i brug. Bagemaskinen skal afkøles før rengøring.
- Hvis apparatet eller ledning til apparatet er blevet beskadiget, eller hvis
produktet ikke fungerer korrekt, skal apparatet indleveres til fagmand
for reparation/gennemsyn, da der skal anvendes special værktøj. Hvis
der benyttes uautoriserede reservedele, kan det ødelægge
bagemaskinen.
- Bagemaskinen må kun anvendes indendørs.
- Lad ikke ledningen hænge ud over kanten af et bord eller røre varme
overflader.
- Bagemaskinen må ikke placeres på eller for tæt på gas eller elkomfur.
- Sørg altid for at der ikke er brandbart materiale i nærheden når den er i
brug.
- Bagemaskinen må aldrig være tildækket, når den er i brug.
- Benyt kun bagemaskinen til alm. husholdning.
- Bagemaskinen bliver varm indvendig som en almindelig ovn.
- Brug kun det tilbehør, som følger med maskinen.
FUNKTIONER
Denne bagemaskine har 12 forskellige funktioner. Disse vælges ved at
trykke på Select knappen.
Ved start vises der den forudbestemte tid : 3.00 = 3 timer til start.
Bagemaskinen har følgende programmer.
1. BASIC
Til at tilberede almindeligt franskbrød og blandingsbrød. Dette er det mest
brugte program. Programmet vil ælte dejen 3 gange. Efter den 2. æltning
vil bagemaskinen give en indikering med et beep. Dette signalerer at der nu
kan tilsættes yderligere ingredienser.
2. FRENCH
Til at tilberede almindeligt franskbrød og blandingsbrød. Bagemaskinen vil
ælte 2 gange. Samtidig vil den hæve i længere tid og bage i længere tid,
således at brødet får en tykkere skorpe.
3. WHOLE-WHEAT BREAD
Til at tilberede fuldkornsbrød med surdej og gær. Bagemaskinen vil ælte
dejen 2 gange. Den hæver og bager længere.
4. QUICK
Samme program som Basic dog bliver der kun æltet 2 gange. Der vil i
løbet af den anden æltning lyde et beep for at signalere at yderlige
ingredienser kan tilsættes. Brødet vil have kortere hævetid og derfor vil
brødet blive mindre.
5. SWEET
Til at bage sødt brød. Dette program giver en sprødere overflade på grund
af at, sukkeret bliver "brændt" .
6. ULTRA FAST 1
Ælter, hæver og bager et mindre brød ( 750 gram) hurtigt
7. ULTRA FAST 2
Ælter, hæver og bager et brød i normal størrelse (1000 gram) hurtigt.
8. DOUGH
Til at tilberede dej der herefter formes og bages andet sted.
Bagecontaineren vil ikke blive opvarmet og der må ikke indstilles på Crust
colour funktionen.
9. SANDWICH
Laver sandwich brød
DK
10. JAM
Programmet kan også bruges til at lave marmelade af friske frugter. Her
skal opskrifterene følges og der må ikke fyldes mere i end nævnt i
opskriften. Hvis der kommer marmelade udover kanten og ned i
bagekammeret, skal der slukkes for bagemaskinen straks. Lad den køle af,
og rengør herefter den med en fugtig klud.
11. CAKE
Til at tilberede sød gærdej. Bagemaskinen vil ælte dejen 2 gange.
12. BAKE
Bruges til at bage en en færdig dej. Der er ikke nogen ælte eller hæve
funktion.
Når man skal bage igen lige efter et afsluttet program kan der stå H:HH i
displayet. Dette betyder at den er for varm. Tag bageformen op og lad den
afkøle i 10 minutter. Herefter er den klar til at bage igen.
Når et brød er færdigtbagt har denne bagemaskine en "holde varm
funktion". Den virker i en time og giver et beep hvert 5. minut. Undtagen
programmet DOUGH, der ikke bruger varme.
Ved alle bageprogrammer skal du blot putte ingredienserne i
bagemaskinen og trykke på det ønskede program.
INGREDIENSER
Mel:
Alle melsorter med højt glutenindhold kan benyttes
Tørgær:
Gær benyttes for at få dejen til at hæve.
Brug kun tørgær.
Vær opmærksom på at gæring begynder når tørgæret kommer i berøring
med vand eller mælk.
Hvis man vil bruge almindeligt gær skal det først blandes og opløses med
de "våde" ingredienser inden det kommer i maskinen. Ved brug af
almindeligt gær kan man ikke tidsindstille maskinen, da gæringsprocessen
påbegyndes med det samme.
Sukker:
Sukker fremmer hævningen og tilfører sødme og smag. Det gør desuden
brødet blødt og overfladen brun.
Tørmælk:
Dette fremmer smagen i brødet og giver større næringsindhold.
Salt:
Salt aktiverer gæren og gør dejen smidig.
Smør:
Smør giver brødet en dejlig smag og gør det smidigt.
Vand:
Når melet røres med vand, dannes der gluten, og brødet bliver luftigt.
Det er vigtigt at alle ingredienser har køkkentemperatur dvs. mellem 18 - 23
grader.
Under bagning sker følgende;
1. Hvile
2. Hæve
3. Bage
4. Varme
5. Brødet er færdigt
COLOUR
I alle programmerne kan man vælge skorpens farve. Der er 3 niveauer at
vælge imellem
1. Light
2. Medium
3. Dark
Under 1. æltning vil motoren tænde og slukke i hele forløbet, den vil dreje
skiftevis den ene vej og så den anden.
Under 1. hævning vil termostaten tænde og slukke for at holde en
temperatur på 25 C°.
Under den 2. æltning vil motoren og termostaten tænde og slukke for at
holde temperaturen på 30 C°.
7
Werbung
Inhaltsverzeichnis
