Tescoma Prominent Gebrauchsanleitung Seite 72

ORIENTAČNÉ ČASY PRE VARENIE V TLAKOVOM HRNCI TESCOMA PROMINENT
Uvedené doby varenia sú merané od okamžiku, keď z pracovného ventilu začne unikať para.
V tom okamžiku prepnite šporák na nízky výkon. Všetky uvedené časy sú iba orientačné
a sú závislé na druhu pripravovaných surovín, ich množstva, kvality, východiskovej teploty,
typu šporáku, individuálnom nastavení tlaku v hrnci apod. Odchýlky od uvedených časov
nie sú vylúčené, presné časy stanovíte na základe vlastných skúseností.
VYSOKÝ TLAK
MÄSO
Hovädzie mäso
Roláda
Pečené
Sviečková
Mäso do polievky
Jazyk
Bravčové mäso
Údený bôčik
Roláda
Ovarové koleno
Pečené
Teľacie mäso
Pečené
Hlava
Nožička
Jazyk
Jahňacie a baranie mäso
Stehno
Hydinové mäso
Holub
Kura
Sliepka
Husie drobky
Zverina
Zajac
Zajačia pečeň
Srnčí chrbát
Srnčie stehno
OBILNINY
Ovos a kukurica
Ovsená múka
Ovsené vločky
Ovsená krupica
Kukurica
čas v min
20-30
30-40
30-40
35-40
45
20
20-30
25-30
30-35
12-15
15
15-20
15-20
30
8-10
15
15-20
15
15
15
10
20-30
5
6
6
10
NÍZKY TLAK
RYBY, OVOCIE A ZELENINA
Ryby
Podľa veľkosti porcie
Zemiaky
Zemiaky krájané solené
Zemiaky v šupke
Ovocie
Jablka krájané
Hrušky krájané
Zelenina
Špenát
Paprika
Zeler krájaný
Cesnak krájaný
Brokolica
Zaváraná fazuľa
Kaleráb
Mrkva
Špargľa
Ružičková kapusta
Hlávková kapusta
Karfi ol - ružičky
Červená kapusta
Kyslá kapusta
Karfi ol celý
POLIEVKY A STRUKOVINY
Polievky
Hubová
Mäsový vývar
Slepačí vývar
Strukoviny
Namočený hrach
Namočená fazuľa
RYŽA
Ryžová kaša
Rizoto
čas v min
6-8
7-9
10-15
2-5
2-5
2-3
3-4
3-5
4
5-6
5-6
5-6
6-8
6-10
8-10
7-12
8-9
8-10
10-12
15-18
2-5
25-30
25-30
10-12
25-30
7-8
5-7