Braun MultiQuick 7 series Bedienungsanleitung Seite 99

• Перед збиванням яєчних білків завжди
переконуйтесь, що вінчик та змішувальна
ємність абсолютно чисті та знежирені.
Одночасно збивайте не більше 4 білків.
Приклад рецепта: Збиті вершки
400 мл охолоджених вершків (мін. вміст жиру -
30%, 4 - 8 °C)
• Починайте роботу на низькій швидкості (легке
натискання на перемикач) та поступово
збільшуйте швидкість під час збивання
(сильніше натискання на перемикач).
• При збиванні вінчиком завжди використовуйте
свіжі охолоджені вершки, щоб досягти
більшого та стійкішого об'єму.
Насадка для пюре (C)
Насадку для пюре можна використовувати для
перетворення в пюреподібний стан варених
овочів та фруктів, наприклад, звичайної та
солодкої картоплі, помідорів, слив та яблук.
Перед використанням
• Не робіть пюре з твердих або сирих продуктів
— це може пошкодити пристрій.
• Почистіть фрукти або овочі, видаліть з них
кісточки або будь-які тверді частини, зваріть їх
та відцідіть воду, і лише після цього готуйте
пюре.
Збирання та експлуатація
• Приєднайте коробку швидкостей (9а) до
стрижня (9б), повертаючи її за годинниковою
стрілкою до її фіксації на місці.
• Переверніть насадку для пюре, надіньте
лопатеву бовтницю (9в) на центральну вісь та
поверніть її проти годинникової стрілки для
фіксації. (якщо коробка швидкостей
встановлена невірно, лопатева бовтниця не
зафіксується на місці).
• Приставте зібрану насадку для пюре до
моторного блоку та з'єднайте обидві деталі
разом до клацання. Увімкніть в
електромережу.
• Зануріть насадку для пюре у інгредієнти та
ввімкніть пристрій.
• Плавними рухами пересувайте насадку для
пюре вгору та вниз через інгредієнти до
досягнення бажаної текстури.
• Відпустіть перемикач швидкостей Smart
Speed та дочекайтеся, поки насадка для пюре
повністю зупиниться, і лише тоді виймайте її з
пюре.
• Після використання від'єднайте пристрій від
електромережі. Видаліть лопатеву бовтницю
(9в), повернувши її за годинниковою стрілкою.
• Натисніть кнопки розблокування для
від'єднання насадки для пюре від моторного
блоку. Відокреміть коробку швидкостей від
стрижня, повернувши її проти годинникової
стрілки.
Обережно
• Ніколи не використовуйте насадку для пюре у
каструлі, що стоїть на вогні.
• Завжди знімайте каструлю з вогню та давайте
їй трохи охолонути.
• Встановіть каструлю або миску на стійку, рівну
поверхню та підтримуйте її вільною рукою.
• Не стукайте насадкою для пюре по стінках
ємності, що використовується для його
приготування, під час або після використання.
Зіскрібайте їжу, що налипла, за допомогою
лопатки.
• Для отримання найкращих результатів під час
приготування пюре не заповнюйте каструлю
чи іншу ємніть їжею більше, ніж наполовину.
• Не обробляйте більше однієї порції продуктів
без перерви.
• Дозвольте пристрою охолонути протягом 4
хвилин перед тим, як знову почати роботу.
Приклад рецепта: Картопляне пюре
1 кг вареної картоплі
200 мл теплого молока
• Складіть картоплю у ємність та змішуйте
протягом 30 секунд (3/4 сили тиску на
перемикач Smart Speed).
• Додайте молоко. Продовжуйте змішувати ще
30 секунд.
Насадка для нарізки (D)
Насадки для нарізки (10/11) ідеально пасують
для подрібнення м'яса, твердого сиру, цибулі,
спецій, часнику, овочів, хліба, крекерів та горіхів.
Щоб дізнатися про максимальну кількість
продуктів для обробки, а також рекомендований
час та швидкість приготування, звертайтеся до
Керівництва з експлуатації Г.
Максимальний час експлуатації для насадки
«hc»: 2 хвилини для великих кількостей вологих
інгредієнтів, 30 секунд для сухих або твердих
інгредієнтів або кількостей < 100 г. Негайно
припиніть роботу, якщо швидкість мотора
знижується та/або з'являється сильна вібрація.
Перед використанням
• Для легшого подрібнення попередньо наріжте
продукти маленькими шматочками.
• Видаліть з м'яса кістки, жили та хрящі, щоб
уникнути пошкодження ножів.
• Переконайтеся, що протиковзне гумове
кільце (10г/11г) прикріплене до дна ємності
для нарізки.
99