Πριν Την Πρώτη Χρήση; Προετοιμασία Χωρίς Ακρυλαμίδη; Τηγάνισμα - Silvercrest SKF 2800 B3 Bedienungsanleitung

Πριν την πρώτη χρήση
1) Προτού χρησιμοποιήσετε τη φριτέζα για πρώτη φορά, καθαρίστε τα μεμο-
νωμένα τμήματα λεπτομερώς και στεγνώστε τα προσεκτικά (βλ . Κεφάλαιο
«Καθαρισμός και φροντίδα») .
2) Βγάλτε το χρονοδιακόπτη
3) Τραβήξτε έξω την μονωτική λωρίδα από τη θήκη μπαταριών .
4) Ωθήστε το χρονοδιακόπτη
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
► Στην περίπτωση που η μονωτική λωρίδα δεν αφαιρείται από την θήκη
μπαταριών, ανοίξτε την θήκη μπαταριών, αφαιρέστε την μπαταρία και
απομακρύνετε στη συνέχεια την μονωτική λωρίδα .
► Τοποθετήστε την μπαταρία στη θήκη μπαταριών σύμφωνα με την πολικότητα
που αναγράφεται στο κάλυμμα της θήκης μπαταριών και σπρώξτε από
πάνω το κάλυμμα της θήκης μπαταριών .
Προετοιμασία χωρίς ακρυλαμίδη
Η ακρυλαμίδη είναι πιθανώς μια καρκινογόνος ουσία, η οποία σχηματίζεται
έντονα κατά το τηγάνισμα τροφίμων που περιέχουν άμυλο μέσω αντιδράσεων με
αμινοξέα . Σε περίπτωση θερμοκρασιών μεγαλύτερων των 175°C, ο σχηματισμός
της ακρυλαμίδης αυξάνεται αλματωδώς .
Για το λόγο αυτό τηγανίζετε τρόφιμα που περιέχουν άμυλο, όπως για παρά-
δειγμα πατάτες τηγανητές, όσο γίνεται σε θερμοκρασία όχι άνω των 170˚C . Το
προϊόν τηγανίσματος πρέπει κατά το τηγάνισμα να αποκτά ένα χρυσοκίτρινο
χρώμα και όχι σκουρόχρωμο ή καφέ . Μόνο έτσι επιτυγχάνετε προετοιμασία
χωρίς ακρυλαμίδη .
Τηγάνισμα
Για τη χρήση σε αυτή τη φριτέζα προτείνουμε λάδι τηγανίσματος ή υγρό λίπος
τηγανίσματος . Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε στερεό λίπος τηγανίσμα-
τος . Για αυτό διαβάστε πρώτα το Κεφάλαιο «Στερεό λίπος τηγανίσματος» .
SKF 2800 B3
w από τη φριτέζα .
w πάλι στην εσοχή της φριτέζας .
GR │ CY │ 57 ■