Recept; Grundrecept; Gräddfilsvåfflor; Chokladvåfflor - Silvercrest SDW 1200 B2 Bedienungsanleitung

Recept

Grundrecept

ca 20 stycken
250 g margarin eller smör (rumsvarmt)
200 g socker
2 tsk vaniljsocker
5 ägg
500 g mjöl
5 g bakpulver
4 dl mjölk
Fäll ihop våffeljärnet och låt det bli varmt .
Vispa äggen, häll i socker och smör och rör tills
smeten är smidig . Tillsätt vaniljsockret . Tillsätt mjöl
och bakpulver och blanda .
Rör till sist ner mjölken lite i taget tills smeten får en
slät och mjuk konsistens .
Lägg ca 3 msk smet mitt på de undre laggarna
och stäng locket . Grädda våfflorna tills de får en
gyllenbrun färg i ungefär 3 min .
Lägg de färdiga våfflorna på ett galler .
SDW 1200 B2
Gräddfilsvåfflor
ca 8 stycken
200 g mjukt smör
150 g socker
4 ägg
250 g gräddfil eller crème fraiche
300 g mjöl
100 g potatismjöl, majsstärkelse eller annan
stärkelse
Fäll ihop våffeljärnet och låt det bli varmt .
Rör smör, socker och ägg tills smeten blir pösig .
Blanda ner gräddfilen och därefter mjölet och
stärkelsen .
Lägg ca 2 msk smet mitt på de undre laggarna
och stäng locket . Grädda våfflorna tills de får en
gyllenbrun färg i ca 3 minuter .
Lägg de färdiga våfflorna på ett galler .
Chokladvåfflor
ca 8 stycken
200 g mjukt smör
200 g socker
4 ägg
150 g crème fraîche
80 g choklad i små bitar
200 g mjöl
Fäll ihop våffeljärnet och låt det bli varmt .
Rör smör, socker, ägg och crème fraiche tills smeten
blir pösig . Blanda ner chokladbitarna och mjölet .
Lägg ca 2 msk smet mitt på de undre laggarna
och stäng locket . Grädda våfflorna tills de får en
gyllenbrun färg i ca 3 minuter .
Lägg de färdiga våfflorna på ett galler .
│ 19 ■
SE